Калі вы шукаеце рэцэпт класічны старамодны пудынг хлеба з дабаўленнем або без разынак, гэта выдатны выбар. Падаваць гэты пудынг з хатнім ці набытым дэсертных падліўкай або сіропам . Віскі соус (або бурбон) смачна брызнуть над пудынгам. Кляновы сіроп ці не разагнаўся трысняговы сіроп з'яўляецца добрым выбарам , калі вы не маеце дэсертны соус.
Сечаныя арэхі пекан або грэцкія арэхі і некаторыя іншыя магчымыя дапаўненні да гэтага пудынг, або дадаць сушаную журавіны ці дурніцы замест разынак. Заварной сумесь не з'яўляецца празмерна салодкай, але дэсерт соус або сіроп Падсалоджваць яго для абслугоўвання. Вы можаце дадаць дадатковую сталовую лыжку ці два цукру ў заварной сумесь.
Для больш багатага пудынгу, нам масляністыя булачак або халы хлеба. Поўнасцю або часткова половинник можа замяніць цэльнае малако.
Што вам трэба
- 4 лустачкі белага хлеба
- 2 чайныя лыжкі сметанковага масла (размягчается)
- 2 шклянкі суцэльнага малака
- 3 вялікіх яйкі, узбітыя
- 1/3 кубкі грануляванага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- Рыса мушкатовага арэха
- Дадаткова: 1/2 кубкі разынак
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 300 F (150 ° C / Gas 2).
- Злёгку намажце алеем дробнай 2-кварт выпечкі страву.
- Абрэзаць скарынкі ад хлеба; алей іх злёгку каля 2 чайныя лыжкі размякчанага сметанковага масла і размясціць іх у форму для выпечкі. Калі кавалачкі менш стандартнага памеру баханкі, абрэзаць лішнія кавалачкі, каб яны зробяць поўны пласт у ніжняй частцы выпечкі. Адкласці.
- Нагрэць малако ў рондалі на павольным агні да гарачы, але не кіпенне.
- У місцы змяшаць яйкі, цукар і соль; добра змяшаць.
- У той час як ўзбіваць энергічна, паступова размяшаць прыкладна адну чвэрць ад гарачага малака ў сумесь яйкі. Дадайце пакінутае гарачае малако, увесь час памешваючы.
- Венца карыцу і ванільны экстракт ў яйка і малочную сумесь.
- Пасыпаць разынкі над хлебам, калі вы іх выкарыстоўваеце.
- Заліць сумесь малака над хлебам.
- Апырскванне молатага мушкатовага арэха злёгку па пудынг сумесі.
- Выпякайце пудынг хлеба непакрытай у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 50 хвілін, або пакуль нож, устаўлены каля цэнтра, выходзіць чысты.
- Для карычневага колеру зверху злёгку павярніце жароўню далей і працягваць варыць на працягу хвіліны ці двух, або проста пакуль верх не падсмажыцца.
- Падаваць цёплым з ванільным соусам, карамельных падліўкай, або набытага дэсертнага падліўкі, па жаданні.
чаявыя
- Праверце «лепш за ўсё» дата на вашыя спецыі часу ад часу. Хоць яны не абавязкова быць дрэннымі або шкоднымі, калі яны каля гэтай даты, густ і водар могуць быць зменшаны.
- Калі вы венца невялікай колькасці гарачай сумесі ў яйка, яна называецца « загартоўка » . Вы прыносіце тэмпературу яек паступова, каб пазбегнуць іх падрыхтоўкі. Калі вы дадалі яйкі ў гарачае малако ўсё адразу, вы маглі б у канчатковым выніку з яечняй замест гладкай заварным крэмам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 195 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 112 мг |
| натрый | 103 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |