Сакрэт вялікага Sloppy сэндвіч Джо павольна кіпець ялавічыну і соус ўніз ў багатую і пяшчотнай пасту. Вы заўсёды павінны служыць неакуратна Джос з відэльцам, але вы ніколі не павінны выкарыстоўваць яго.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта
- посны ялавічны фарш
- 1/2 лук (нарэзаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 зялёны перац (нарэзаны кубікамі)
- 2 кубкі вады (падзяліць)
- 3/4 кубкі кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 чайную лыжку дыжонскага гарчыцы
- 1 цір соус Вустэршір
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Дадаткова: кайенского да спадобы
Як зрабіць гэта
Змесціце ялавічны фарш і цыбулю ў халоднай, вялікай патэльні і пакласці на сярэднім агні. Варыць памешваючы, пакуль ялавічына не стане карычневага колеру. Як рыхтуе, разбіць мяса на вельмі дробныя кавалачкі з дапамогай шпателя. Чым менш, тым лепш.
Дадайце часнык і зялёны перац; прыгатаваць перамешванне на працягу 2 хвілін. Дадаць 1 шклянку вады. Давесці да кіпення, чысцячы дно рондаля з лапатачкай, каб растварыць любыя абсмаленыя біты.
Змяшаць кетчуп, карычневы цукар, гарчыца, Вустэршір, соль, перац, і апошні шклянку вады.
Давесці да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму, і тушыць на працягу 30-45 хвілін, або пакуль вялікая частка вадкасці не выпарыцца, і мяса сумесь густы, багаты і пяшчотны. Густ і наладзіць прыправы. Падаваць у гарачым выглядзе на мяккіх булачак.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 350 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 971 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 34 г |