Гэта надзвычай вільготны тайская дэсерт, як пудынг, але з паслядоўнасцю торта. Падаецца цёплым з лыжкай густога какосавага малака ці вяршкоў (або ўзбітыя сліўкі), а таксама акрапленьнем падсмажанага какоса, гэты трапічны густ дэсерт, несумненна, калі ласка, асабліва калі вы прыхільнік какосавага арэха. Смачна і вельмі лёгка зрабіць, гэта пудынг здаровая таксама - з нізкім утрыманнем тлушчу і цукру, а таксама глютен. Лепш за ўсё, вы можаце мець гэты лёгкі рэцэпт дэсерт узбітымі і ў духоўцы ўсяго 10 хвілін!
Што вам трэба
- Cake:
- 1 можа дабраякасная
- какосавае малако
- 2 яйкі
- дробка солі
- 1/2 шклянкі рысавай мукі (даступны на азіяцкіх / кітайскі харчовых крам у невялікіх поліэтыленавых пакетах)
- 1 гарбатная лыжка. экстракт какоса
- 1 гарбатная лыжка.
- ванільны экстракт
- 1/4 шклянкі цукру (або больш да спадобы)
- Топінг:
- 4 dollops какосавага крэму (або тоўстага какосавага малака з верхняй частцы банкі), узбітыя сліўкі, ці марозіва
- 2-3 ст. падсмажанага сухі цёрты какосавы арэх (гл тостаў інструкцыі ў канцы рэцэпту)
Як зрабіць гэта
- Змесціце 1 шклянку какосавага малака ў місцы. Расколіна ў яйках, і дадаць дробку солі. Удар добра з відэльцам або венцам да атрымання аднастайнай масы (30 секунд да 1 хвіліны).
- Пасыпце рысавай мукі зноў і ўзбіць да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце экстракты плюс цукар. Узбіць да атрымання аднастайнай масы.
- Густ пратэстуйце цеста для прысмакі, дадаўшы трохі больш цукру, калі гэта неабходна.
- Змазка 4 формачкі (індывідуальныя выпечкі) з некалькімі кроплямі расліннага алею (або вы можаце выкарыстоўваць алей). Разліце цеста ў гэтыя формачкі, запаўняючы на 3/4.
- Месца формочка ўнутры доўгай выпечкі (тыпу вы будзеце выкарыстоўваць для лажання). Наліце ваду ў гэтую страву так, што яна дасягае 1/3 да 1/2 ўверх па баках у формачкі.
- Асцярожна змесціце ў духоўку. Выпякаць пры тэмпературы 375 градусаў на працягу 30 - 35 хвілін, або да тых часоў, пудынг / тарты не ўстаноўлены. Відэлец, устаўленая ў цэнтр павінен выйсці чыстым.
- Служыць пудынг Тарты: альбо пакінуць іх у формачках, або аслабіць з нажом і выдаліць паварот уверх-уніз над выступае плітой. Дадаць лыжку какосавага крэму (або ўзбітае / марозіва) і распырскванне падсмажанага какоса, пры жаданні. Звярніце ўвагу , што калі вы астуджаны вашыя какосавае малако / вяршкі, ён будзе мець загартаваны - не хвалюйцеся, гэта будзе павольна «раставаць» над цёплым пудынгам, што робіць яго вельмі смачна!
- Для таго, каб зрабіць падсмажанага какоса: Просто «сухі смажыць» (без алею) какос на сярэднім агні, стала памешваючы , пакуль какосавы арэх не стане залаціста - карычневага колеру і пахне. Выдаліць какос з рондаля неадкладна, ці ён будзе працягваць тосты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 223 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 52 мг |
| натрый | 113 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |