Камбінацыя ялавічнага фаршу і каўбасы разам з нарэзаным перцам і заправамі даць гэты нягег Джо сэндвіч напаўнення сумесі выдатны густ. Выкарыстоўвайце аб'ёмную італьянскую каўбасу, а чоризо сумесь, або ў стылі кантры сняданак каўбасу.
Пакуль незразумела, калі і дзе першы неакуратна Джо быў зроблены, але гэта адзін з многіх вядомых амерыканскіх сэндвічаў. Гэта, верагодна, паўстала ў пачатку 1900-х гадоў. Першая згадка ў друку было ў 1940 годзе ў рэстаране рэкламе Агаё. Гэтая версія зробленая з некалькімі дадатковымі інгрэдыентамі: цокальны свініна, соус барбекю, гарчыца, і Worcestershire падліўкай.
Зрабіць гэтыя смачныя бутэрброды для вечарынкі або сямейнага абеду. Рэцэпт лёгка памножыш для партыі ці гульнявога збору дня.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта зямля патрон або нятлусты ялавічны фарш, па меншай меры, 85% посныя
- 1/2 фунта зямля асноўных свіная каўбаса
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1/2 кубкі нарэзанага зялёнага перцу
- 1 1/2 кубкі кетчупа
- 1/2 кубкі падліўкі для барбекю (самаробны або набыты)
- 1/2 шклянкі вады
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 сталовую лыжку гатовай гарчыцы
- 1 1/2 чайнай лыжкі прыправы грылю для ялавічыны (напрыклад, Вэбер Gourmet Burger прыправы або стэк прыправы сумесі)
- Цір кашэрнай солі і свежемолотый чорны перац
- 6 мяккіх булачкі або слайдэр булачка (падсмажаны пры жаданні)
Як зрабіць гэта
У вялікай патэльні на сярэднім агні, абсмажыць фарш і свіную каўбасу з лукам, салерай і салодкім перцам, пакуль здробненыя мяса ўжо не ружовы.
Дадаць кетчуп, соус барбекю, ваду, Вурчестерский соус, гарчыцу і заправу да румянага мяса. Давесці да кіпення і звярнуцца да нізкім.
Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 10 да 15 хвілін.
Лыжка мясной сумесі над расшчэпленымі падсмажанымі булачкамі або слайдэр булачкамі.
Саветы і варыяцыі
- Зрабіць неаккуратен Джо напаўняючы з ялавічнага фаршу і молатай свінінай, або выкарыстаць усе ялавічны фарш.
- Easy паўзункі: Нарэжце плоскія з запрошаных булачак, такія караля Гавайскіх, напалову па гарызанталі. Распаўсюджванне гарачай неакуратна Джо сумесь на ніжняй палове і зверху здрабняюцца і капусты, калі гэта пажадана. Пэндзаль вяршыні валкоў з 1 сталовай лыжкай алею, змешанага распаленага з 1 чайнай лыжкай Worcestershire падліўкай. Змесціце верхнюю частку валкоў на напаўненні і загарнуць у фальгу цяжкай службы. Выпякаць у папярэдне разагрэтай печы 350 F на працягу прыблізна 15 хвілін, каб расплавіць сыр. Калі вы не дадаць сыр, прапусціце растопленае масла начынне і проста цягнуць булачкі адзін ад аднаго, каб служыць паўзункі.
Вам таксама могуць спадабацца