Гэты рэцэпт выцягнулі свініну і ялавічыну спалучае посны ялавічны патрон з падстрыжанай плечей свініны ў смачным хатнім соусе. Выдатны пяшчотны і сакавіты свініна і духмяная ялавічына ідуць разам на здзіўленне добра. Вы можаце зрабіць соус з або без вадкага дыму і гарачага падліўкі, ці вы можаце прапусціць хатні соус ўсе разам і выкарыстоўваць каля 2 кубкаў вашага любімага бутыляванага падліўкі барбекю.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта нішчымнай ялавічыны патрон
- 1 1/2 да 2 фунтаў без костак свініны, пераважна з секцыі пляча або ўсутыч
- 2 кубкі кетчупа
- 1 кубак вады
- 3 сталовыя лыжкі воцату
- 3 сталовыя лыжкі падліўкі Вустэршір
- 1/4 кубак спакаванага карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку дыжонскага гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- Дадаткова: ад 1/2 да 1 чайнай лыжкі вяндлярні вадкасці
- Дадаткова: Некалькі ціра гарачы соус
- Ад 12 да 15 расшчэпленага сэндвіча булачкі (падсмажаны, калі гэта пажадана)
Як зрабіць гэта
- Абрэжце любы лішні тлушч з ялавічыны і свініны. Нарэзаць кубікамі і змясціць у павольнай пліце.
- У місцы, змяшайце кетчуп, 1 шклянку вады, воцат, Worcestershire соус, карычневы цукар, дыжонскага гарчыцы, чесночный парашок, соль, і вадкі дым і гарачы соус пры выкарыстанні. Заліць кубікі мяса.
- Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 3 да 4 гадзін або нізкім на працягу 8 да 9 гадзін, пакуль мяса не стане вельмі далікатным. Праверце часам і дадаць невялікая колькасць вады па меры неабходнасці.
- Калі скончыце, выдаліце мяса з рондаля і здрабнець з відэльцам; змясціць назад у рондаль на нізкай да гарачай.
- Падаваць на расшчэпленых булачак.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць кампаненты падліўкі з 2 да 3 кубкаў камерцыйнага падліўкі барбекю. Праверце часам і дадаць ваду, па меры неабходнасці. Або зрабіць гэты рэцэпт з хатняй меласы соусам барбекю або смачным півам соусам барбекю .
- Дадаць каля 1 1/2 кубкі нарэзанага лука да мяса.
- пры жаданні выкарыстоўваць частка нятлусты свініну або ялавічыну ,. Калі занадта худыя, ён можа стаць жорсткім, таму пераканайцеся, што вы баланс з тлустым мясам. Ці вы можаце замяніць рабро стылю краіны для пляча свініны.
- Рэцэпт лёгка маштабуецца для натоўпу. Для вечарынкі ці ўпрытык, служаць здробненыя мяса і соус права ад павольнай пліты.
Іншы Павольны пліта Shredded Рэцэпты з мяса
Для лёгкага абеду, які прымае мінімальная высілак, нішто не параўнаецца выцягнула свініну і / або ялавічыны з павольнай пліты. І гэта тое, што ўся сям'я будзе любіць! У дадатак да гэтага рэцэпту, даць адзін з гэтых паспрабаваць: лёгкі 4-інгрэдыент Крокпот барбекю з ялавічынай ці свінінай , Крокпот Тэхас барбекю ялавічына , ялавічына барбекю Жэні , або павольны пліта выцягнуў свініны барбекю, Караліна стылі .