Гэта смачныя карэйка спякотнае смажаны з пюрэ з журавін і яблычнага далівання. Свежыя журавіны, яблыкі, кляновы сіроп і спецыі складаюць фруктовую глазуру.
Некаторыя з варанага яблыка журавінавага падліўкі застаюцца грубымі (не) і пюрэ падаюцца з смажанай свінінай.
Глядзіце таксама
Свіная карэйка Гарачае з гарчычным руб
Бэкан загорнутыя свіная карэйка з мармеладам Brown Sugar Glaze
Што вам трэба
- 1 без костак смажанай карэйка, прыкладна 3 1/2 да 4 фунтаў
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац, да спадобы, ці заправа солі сумесь
- 1 зубок часныку, дробна здробненая або націснутая
- 1 мяшок (12 унцый) свежыя журавіны
- 3/4 кубкі кляновага сіропу
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 2 кубкі дробна нарэзаныя яблыкі
- цэдра і сок 1/2 цытрыны
- працяжнік молатага імбіра
- працяжнік молатай карыцы
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Абрэжце лішні тлушч з свінога смажаніны. Апырскванне свініна смажаны з соллю і перцам або прыправай сумессю, затым працерці з усіх бакоў часныку.
- Змесціце карэйку смажаны на стойцы ў фальзе кардоннай жароўні.
- Пячыце свініну пры 350 на працягу 1 гадзіны да 1 гадзіны і 15 хвілін, або да прыблізна 135 F. на тэрмометры.
- Тым часам, у рондалі, змяшайце астатнія інгрэдыенты; кіпяцяць на працягу 15 да 20 хвілін, пакуль садавіна не стануць вельмі далікатнымі. Працэс палова глазуры да атрымання аднастайнай масы.
- Лыжка пюрэ сумесі па абсмаленыя і смажанаму на працягу прыблізна 30 хвілін даўжэй.
- Выдаліце спякотнае з духоўкі і палаткі свабодна з фальгой. Хай адпачынак на працягу 10 хвілін.
- Змесціце смажаны на страву, лустачку, і лыжцы якi застаецца журавін яблык сумесі вакол яго.
Падачы 6 да 8.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 442 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 97 мг |
| натрый | 113 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 35 г |