Гэты рэцэпт класічнага Кіш Латарынгіі настолькі адаптуюцца! Вы можаце змяніць тып сыру вы карыстаецеся, у адпаведнасці з тым, што ў вас ёсць пад рукой. Пакіньце з бекону, або выкарыстоўваць вяндліну або канадскі бекон. Вы можаце выкарыстоўваць камбінацыю крэму і звычайнага малака за палову і палову. Дадаць абсмаленыя гародніна. Выкарыстоўвайце крэветкі або курыцу, або прыгатаваную каўбасу . Я ведаю двух маленькіх дзяўчынак (ну, яны не з'яўляюцца крыху больш), чые любімыя кіш густ шпінату!
Пасля таго, як вы асвоіце рэцэпт пірага з заварным крэмам, вы ніколі не павінны ісці на праязджаць зноў на абед. Трымаеце трохі пірага цеста, альбо самаробны або набыты ў краме, замарожаным у маразільніку. Хай цеста адлігі на прылаўку ў той час як вы атрымліваеце начынне інгрэдыенты накіраваны. Затым раскачаць скарынку, змясціць яго ў рондаль, дадаць начынне і выпякаць. Вуаля! Абед будзе на стале на працягу гадзіны.
Quiches выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі. Пакінуты вараная гародніна, курыца, крэветкі, стейк, ласось ці тунец усё смачна, калі ператвараецца ў сырны кіш. Гэты эканомным французскі рэцэпт павінен быць адзін з апірышчаў вашага рэпертуару.
Усё, што вам трэба служыць з гэтым кіш добры хрумсткі зялёны салата і шклянку белага віна. На дэсерт прапануюць некаторыя пірожныя або, магчыма, марозіва пірог. Гэты рэцэпт робіць выдатны абед ці вячэру ў любы час, і гэта дастаткова адмыслова для кампаніі. На самай справе, думаць пра тое, каб два ці тры запяканкі, калі ў вас ёсць людзі на абед! Хай кожны кіч крыху па-іншаму, і хай вашы госці выбіраюць тыя, якія яны хочуць, каб паесці.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі палова і палова (або светла-крэмавы)
- 4 яйкі (білі)
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- Даш чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора
- 2 шклянкі цёртага сыру (швейцарскі, чеддер, Колб, Havarti, ваш выбар!)
- 2 сталовых лыжкі мука
- 8 лустачак бекону (прыгатаваны свежы і рассыпаліся)
- 1 9 "невыпеченный
- цеста абалонкі
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 ° F.
Змяшайце палову і палову, яйка, соль, перац і чабор ў вялікай місцы і добра ўзбіць венца або яечнай выбівачкай.
У сярэдняй місцы, змяшайце сыр з мукой і пасыпаць ў необожженного абалонку з цеста. Вяршыня з беконам ці іншых відаў мяса ці гародніны, якія вы хочаце выкарыстоўваць у рэцэпце, затым асцярожна уліце яечную сумесь у абалонку пірага.
Выпякаць пірог з заварным крэмам пры 350 ° F на працягу 40-50 хвілін, пакуль сумесь яйкі не ўсталяваная, запаўненне крыху зацягнулася, а зверху залаціста-карычневы колер.
Дайце астыць на працягу 10 хвілін, затым нарэзаць на дзелькі, каб служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 499 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 250 мг |
| натрый | 593 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 19 г |