Свежы Паўднёвы Стыль Коллар Greens

Гэтая свежая зеляніна запраўляюць кубікі шпіка або свіны сківіцу. Прамыць зеляніна некалькі разоў да абрэзкі і драбнення. Там няма нічога горш, чым кусае ў шурпатую зеляніна!

Дадаць каля 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату або перцу воцатным соусам з зелянінай, як яны рыхтуюць, і многія паўднёвыя кухары дадаць чайную лыжку ці два цукру.

Падавайце зеляніна з гарачым запечаным кукурузнага хлеба і перац воцатным падліўкай. Для таго, каб зрабіць свой уласны хатні пералікаў соус, глядзіце інструкцыі ніжэй рэцэпту.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Вымыйце зеляніна прыкладна 3 да 4 змяненняў вады, пакуль не пяшчаны асадак не можа адчувацца ў ніжняй частцы ракавіны або міскі.
  2. Пакладзеце кожны ліст, і выразаць тоўсты цэнтральны сцябло і ўсе вельмі тоўстыя жылкі. Пласт некалькі лісця і згарнуць іх; Выразаць згорнутыя лісце ў 1/2-цалевыя паласы (chiffonade стылі). Вы можаце таксама здрабніць лісце.
  3. У вялікай патэльні на сярэднім агні рыхтаваць бекон кубікамі або Джаул, каб зрабіць некаторыя з тлушчу. Адмоўцеся ад Капанен ці захоўваць і захоўваць у халадзільніку для іншага выкарыстання.
  1. У вялікім рондалі або жароўні прынесці 6 кубкаў вады да кіпення. Дадайце прыгатаваны бекон або боры Джаули, сечаны лук, соль, чорны і чырвоны перац, і запраўленую соль або Cajun заправу, выкарыстоўваючы. Дадаць зеляніну ў кіпячую ваду. Вы, магчыма, прыйдзецца дадаць зеляніну ў пакетах.
  2. Накрыць вечкам і тушыць на сярэднім агні на працягу прыблізна 1 гадзіну, або пакуль зеляніна не стануць мяккімі.
  3. Падавайце зеляніна з свежага кукурузных хлебам і перадаць гарачы перац воцат або пералікаў соус на стале.

4 порцыі да 6.

Саветы і варыяцыі

Вам таксама могуць спадабацца

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 132
Усяго тлушчаў 7 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 16 мг
натрый 1,251 мг
вугляводы 11 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)