Для некаторых людзей, лепшая частка пірага з'яўляецца яго кара. І для многіх гэта пластовы, але смачны фонд для кожнага пірага салодкай кульмінацыі да каханага дэсерту. Вы можаце мець найбольшую запаўненне пірага, але калі скарынка адсутнічае, увесь дэсерт можа расчараваць. Гэты поўны рэцэпт робіць досыць тэсту для двайны скарынкі пірагі. Для таго, каб зрабіць адну скарыначку пірага, інгрэдыенты проста павінны быць у два разы.
Што вам трэба
- 2 2/3 шклянкі мукі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак скарочаныя
- 1/2 кубкі 2 сталовыя лыжкі вады (халоднай)
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы з венцам змяшайце пакуту і соль. Пастаўце міску у халадзільнік. Таксама змесціце вымеранае скарочаныя ў халадзільніку. Адмераць ваду ў шкляны кубак вымярэння . Змесціце яго ў халадзільнік таксама. Холад гэты ўсё гэта, па меншай меры, адну гадзіну.
- Выдаліць сумесь мукі і скарочаныя з халадзільніка. Выразаць скарачэнне ў муку, ці з дапамогай блендер печыва ці два нажа ў ножницеобразных модах. (Камбайны і каштуюць змяшальнікі могуць працаваць таксама.) Пасля таго, як мука / скарочаныя сумесь нагадвае жэмчуг, размяшаць у палове вады з відэльцам. Працягвайце дадаваць толькі дастаткова вады, каб трымаць цеста разам, каб зрабіць два мяча, адзін крыху больш, чым іншыя. Спляскаеце шары ў 1/2-цалевых тоўстых круглых дыскаў. Абгортка ў пластмасе і змясціць у халадзільнік на 30 хвілін (або да двух дзён ці замарозіць да трох месяцаў.)
- Мука працоўнай паверхні і качалкі. Раскачаць адзін мяч ў той час, пакідаючы іншыя ў халадзільніку. Рухомай ад сярэдзіны вонкі, зрабіце круг 2 цалі шырэй, чым перавернуты пірог пласціны. Рулон цеста на качалку. Разгортваюць яго на пласціну пірага. Край павінен быць нават з пірагом пласцінай вобадам. Заліце пірог. Раскачаць другі шар цеста, як першы. Lay-над начыння. Зверху павінен мець 3/4-цалевы навісь. Ўшчыльненне верхняй скарыначкі на дно. Складзеце пад навісае цеста. Флейта краю па жаданні. Выразаць шчыліны ў верхняй часткі для выпуску пары. Выпякаць пірог у адпаведнасці з рэцэптам.
Для аднамесны скарыначкі пірага:
- Палова інгрэдыентаў. Пасля ўводу тэсту ў рондалі пірагі, абрэзаць краю да 3/4 цалі. Складзеце пад і флейта. Выпечка па ўказанні пірага рэцэпт.
Малы Адбор Pie Рэцэпты
Патрэбен добры рэцэпт пірага, каб пайсці з цалкам запечанай скарыначкай? Паспрабуйце адзін з іх:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2246 |
| Усяго тлушчаў | 218 г |
| Насычаных тлушчаў | 70 г |
| ненасычаныя тлушчы | 98 г |
| халестэрын | 57 мг |
| натрый | 1,414 мг |
| вугляводы | 67 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 8 г |