Састарэлыя меласы Печыва

Гэтыя патакі печыва будзе нагадваць вам аб мяккім, выдатна рэзкай печыва бабулі.

У маім выпадку, гэта быў мой дзед, які быў пекарам. Ён зрабіў лепшыя патакі печыва, і яны былі так жа, як яны. Яны былі мяккімі і злёгку жавальныя ў сярэдзіне і поўны спецый і патакі густ.

Калі ў вас няма смятаны, дадаць 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку або воцату мерны шклянку і дадайце досыць густых слівак, каб зрабіць 1 кубак. Дайце пастаяць на працягу некалькіх хвілін. Або ўзбіце 3/4 кубкі пахта 1/3 кубкі сметанковага масла.

Глядзі таксама:

Мяккія меласы падзенне печыва

Жавальная Аўсянае Печыва меласы

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Вымераць смятану і дадаць соду; змяшаць, каб старанна перамяшаць.
  2. У місцы з электрычным міксерам, вяршкі цукар з маслам і ўкарачэннем. Узбіць яйкі і меласы.
  3. Дадайце спецыі, 5 1/4 шклянкі мукі, а смятану сумесь, перамешванне да таго часу, пакуль старанна змешваюць. Пры неабходнасці, дадайце дадатковую муку.
  4. Накрыйце міску і астудзіць цеста печыва на працягу прыблізна 1 гадзіны.
  5. Нагрэць духоўку да 350 F.
  6. Лінія выпечкі лістоў з пергаментнай паперай, сіліконавыя кілімкі, ці пакінуць іх скрыпучыя.
  1. Выдаліце ​​цеста з халадзільніка. Замясіць часткі тэсту трохі, каб давесці яго да добрай тэмпературы пракаткі, якая не трэскаецца, як вы выкінулі.
  2. Раскачайце цеста на пасыпанай мукой паверхні і выразаць каля 1/4-цалевы тоўсты з разаком печыва, танчэй, калі вы хочаце больш выразныя печыва. Выкарыстоўвайце круглыя ​​разцы або выкарыстоўваць формы.
  3. Раскладзеце печыва на падрыхтаваныя бляхі.
  4. Пасыпце печыва з некаторым грануляваным цукрам або карыцай.
  5. Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы на ​​працягу прыблізна ад 8 да 10 хвілін.
  6. Робіць прыблізна ад 5 да 6 дзясяткаў 3-цалевыя печыва, у залежнасці ад таўшчыні.

Саветы экспертаў

Для прастаты, ня пригорания пракаткі, злёгку пасыпаць паверхню і верхнюю частку тэсту печыва з мукой. Змесціце ліст ваксаванай паперы або пергаментную паперы над тэстам печыва і раскачаць. Dip разакі печыва ў пакуце паміж разрэзамі.

Каб захаваць печыва раўнамерную таўшчыню, разгледзім спецыяльную качалку з рэгуляванай таўшчынёй кольцаў, або сіліконавых палосак, якія ляжаць па абодва бакі ад тэсту.

Вам таксама могуць спадабацца

Меласы звілін з цукрам далівання

Мяккія меласы Печыва

Састарэлы Пустэльнік Печыва

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 79
Усяго тлушчаў 4 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 21 мг
натрый 133 мг
вугляводы 9 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)