Гэты смачны салодкі смачна робіць смачную начынне для рэзкімі затаўкамі яйкі і іншыя закускі, або дадаць трохі да рулета або бургеры для дадатковага водару. Лыжка некаторыя з гэтай салодкага перцу прыправы над блокам пакаёвай тэмпературай сметанковага сыру і падавайце з крекеры або моцнымі чыпсамі.
Сумесь груба і дробна здробненых гародніны дае прыправы ідэальную тэкстуру.
Што вам трэба
- 20 вялікіх салодкі перац (чырвоны, жоўты, аранжавы, зялёны)
- 1 1/2 фунта салодкага лука
- 1/4 кубкі кансервавай або тручэння солі
- 5 кубкаў цукар-пясок
- 2 кубкі белага воцату
- 2 кубкі яблычнага воцату
- 1 сталовая лыжка жоўтай гарчыцы
- 1 сталовую лыжку салодкага Венгерская
- чырвоны перац , па жаданні
Як зрабіць гэта
- Вымыйце перац, парэзаць напалову і выдаліць насенне і рэбры. Нарэзаць перац у вялікія кавалкі; вы павінны мець каля 6 фунтаў кавалкаў.
- Дробна нарэзаць каля паловы да двух трацін перцу. Здрабніць або дробна нарэзаць пакінутыя перцы з дапамогай здрабняльніка харчовых прадуктаў або кухоннага камбайна.
- Буйна нарэзаць прыкладна палову лука і дадаць пакінутыя лук кавамолкі або кухонным камбайне. Аб'яднаць расколатыя і адшліфаваны перац і лук ў вялікай місцы з соллю; змяшайце старанна перамяшаць. Пакрыццё з лёдам і дайце пастаяць на працягу 3-х гадзін.
- Зліць і прамыць балгарскі перац і лук сумесі, выцісканне, каб атрымаць як шмат вільгаці, як гэта магчыма.
- У вялікім амічных чайніка, аб'яднаць два віды воцату, цукру, гарчыцы і папрыка, выкарыстоўваючы. Дадайце добра дрэнаваныя перац сумесь і давесці да кіпення. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і кіпяць, раскрыты, на працягу 50 да 60 хвілін, пакуль не згусне. Памешваць.
- У той жа час, запоўніць кіпячай вадзяной лазні кансервавай чайнік каля напалову. Дадайце кансервавыя банкі (памер 1-пінты) у ваду і давесці да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму і трымаць банкі гарачым.
- У рондалі давесці ваду да кіпення, перайсці да нізкіх і дадаць плоскія крышкі. Трымаеце вечка ў гарачай вадзе да таго часу, пакуль вы гатовыя выкарыстоўваць іх.
- Калі перац сумесь скончыла прыгатаванне ежы, коўш ў гарачыя асушаных банкі, у выніку чаго 1/2-цалевае вольнай прасторы.
- З вільготнай чыстай тканінай, выціраць любыя разлівы або капае з нітак і ободов слоікаў.
- З дапамогай шчыпцоў, падніміце вечка з вады і дайце залішнюю кропельным ваду ад іх; змясціць на чыстую банку абадамі. Загарніце банку кольцы цвёрда, але не занадта шчыльна.
- Ліфт банка ў аўтаклаў на - вада павінна быць па меншай меры 1 цаля вышэй слоікаў. Калі гэта не так, дадайце больш гарачай вады. Давядзіце ваду да кіпення, накрыць вечкам і варыць на павольным агні 10 хвілін.
Час Карэкціроўка Вышыня вышэй 1000 футаў
- 1,001 да 3000 футаў: Дадаць 5 хвілін часу апрацоўкі.
- 3001 да 6000 футаў: Дадаць 10 хвілін да часу апрацоўкі.
- 6001 да 8000 футаў: Дадайце 15 хвілін часу апрацоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 53 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 357 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |