Гэта лёгкае, але якая адпавядае страва лёгка зрабіць наперад або дубец уверх на абед ці вячэру. Думайце пра гэта як кітайскі ўзяць на макароны салата. Julienned агурок, парасткі фасолі і смажаны арахіс дадаць храбусткую тэкстуру да хрыбетніка халоднай локшыны і здробненай курыцы. Хатні рысавы воцат соевы соус надае асвяжальны стравы лёгкі салёны-tanginess і чылі-чесночный ўдар.
Што вам трэба
- Для локшыны:
- 2 шчодрыя порцыі любога тыпу кітайскай локшыны
- 1 прыгатаваныя курыныя грудкі (цёрты)
- 1/2 агурка (адабраны і julienned)
- 1 1/2 шклянкі сырога парасткі фасолі
- 1 лук-шалот (сечаны)
- 1/2 кубкі сухога смажанага арахіса (буйна нарэзаныя)
- 1 жменю кінзы (сечаны)
- Для падліўкі:
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1 сталовую лыжку кунжутное масла
- 4 сталовыя лыжкі рысавага воцату
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 4 дзелькі часныку (фарш)
- 2-3 чайных лыжкі перац чылі алей (ці гарачы соус)
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Ўзбіце усе інгрэдыенты падліўкі ў місцы.
Прыгатаваць локшыну ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні. Зліць і запусціць пад халоднай вадой, каб спыніць працэс падрыхтоўкі і астудзіць. Пераканайцеся, што ўся вада зліваецца. Калі вы збіраецеся чакаць трохі перад выкарыстаннем, змяшайце з невялікай колькасцю нафты, каб прадухіліць локшыну ад зліпання і наліпання.
Збярыце ўсе інгрэдыенты ў вялікай місцы: лапша, здробненая курыцу, julienned агурок, парасткі фасолі, нарэзаныя арэхі і кінзы. Дадайце соус і змяшайце старанна паліто і камбінаваць. Падаваць.