Каньяк Крэветкі з Beurre Blanc рэцэпт падліўкі

Гэта лёгка крэветкі галоўнае страва хутка і лёгка прыгатаваць. Падаваць з кускус і чырвоным перцам Салата з фасолі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Кипи лука - шалот, белае віно, і цытрынавы сок у маленькай рондалі па высокай тэмпературы нізкай асяроддзя ў працягу 5-10 хвілін, пакуль сумесь аднаўляюць да прыкладна 2 сталовыя лыжкі.
  2. Дадайце сліўкі і давесці амаль да кіпення.
  3. Калі падымаюцца першыя бурбалкі, выключаюць высокую тэмпературу вельмі няшмат і дадаць 12 сталовых лыжак сметанковага масла, адну сталовую лыжку за адзін раз, узбіваючы пастаянна. Абавязкова, каб адзін кавалачак алею, каб цалкам расплавіць перад даданнем наступнага.
  1. Пасля таго, як алей цалкам ўключана, сезон у Бер Блан соус з белым перцам і адстаўце ў бок.
  2. У патэльні на моцным агні падпаліце ​​5 сталовыя лыжкі сметанковага масла, а затым Соце крэветку, паварочваючыся некалькі разоў, пакуль не прыгатавана праз - 3-4 хвілін.
  3. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкай і сезону крэветкі з соллю. Асцярожна дадайце каньяк (гэта можа полымя) і старанна перамяшаць. Лыжка цёплы бер блан соус па гарачых крэветкі і падаваць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1337
Усяго тлушчаў 109 г
Насычаных тлушчаў 65 г
ненасычаныя тлушчы 33 г
халестэрын 608 мг
натрый 1624 мг
вугляводы 38 г
Харчовыя валакна 4 г
бялку 46 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)