Гэты рэцэпт карамелі Chex Mix асаблівасці збожжавых, арэхаў і завітушкі, пакрытыя салодкай і хрумсткай карамельнай абпаленай пакрыцця. Гэта робіць ідэальны падвячорак ці вялікі сярэдзіне дня забраць мяне, каб спакаваць абед малога.
Што вам трэба
- 3,5 кубкі Corn Chex збожжавыя (або мал Chex збожжавых або аналагічныя збожжавыя)
- 1/2 кубкі арэхаў
- 1/2 кубкі завітушкі стрыжні
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 кубкі
- карычневы цукар (запакаваная)
- 1/4 кубкі святло кукурузны сіроп
- 1/3 кубкі згушчанага малака
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Заліце шматкі, арэхі і завітушкі ў 9x13 рондаль. Разагрэць духоўку да 250 градусаў.
- Змесціце алей, цукар і кукурузны сіроп ў сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Змяшаць, пакуль цукар не растае, і працягваць варыць, памешваючы, пакуль алей не растане і цукеркі пачынае кіпець.
- Рух у згушчанае малако , і ўставіць тэрмометр цукеркі . Працягвайце рыхтаваць сумесь, памешваючы, пакуль цукеркі не дасягае 238 градусаў. Выдаліце яго з агню і ўмяшаць у ванілі.
- Наліце карамель па зерневай сумесі, змешваючы яе так, каб кавалкі былі раўнамерна пакрытыя.
- Вярнуць цукеркі ў духоўку і выпякаць на працягу 30 хвілін, памешваючы кожныя 10 хвілін. Гэта робіцца, калі карамель сумесь цямнее і бурбалкі па ўсёй патэльні.
- Выдаліце цукеркі з печы і скрэбці яго на бляху, пакрыты алюмініевай фальгой.
Дайце цалкам астыць пры пакаёвай тэмпературы, перш чым разбіць яго на кавалкі ўручную. Захоўваць карамель Chex змяшаць у герметычным кантэйнеры або сумцы ў прахалодным і сухім месцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 167 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 89 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |