Рэзкі Аранжавы і Jalapeno Смажаныя крэветкі

Гэтыя простыя смажаныя крэветкі запраўлена мармелад і халапеньо чылі перац, нароўні з свежым часнаком, кінзы і сокам лайма. Гарачы соус (я выкарыстаў Texas Pete) і перац халапеньо дадаць цяпла, у той час як салодкі апельсін мармелад дадае дотык прысмакі.

Я рэкамендую не больш чым на 1 гадзіну ў марынадзе. У адваротным выпадку, крэветка можа стаць даволі жорсткім пры варэнні. Цытрусавыя і воцат у марынадзе будзе па сутнасці «зварыць» крэветкі на працягу больш доўгага перыяду часу.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змяшайце цытрынавы сок, алей і воцат разам у рондалі і паставіць рондаль на сярэднім агні. Дадаць салодкі апельсінавы мармелад, гарачы соус, соль і чорны перац; добра змяшаць. Дадайце сечаны перац халапеньо, кінзы і часнык. Давесці да кіпення. Зняць з агню і астудзіць цалкам.
  2. Піў крэветкі. Зрабіце неглыбокі парэз на спіне кожнай крэветкі з невялікім, вострым нажом. Выцягніце цёмную вену з або драпаць яго кончыкам нажа. Паўтарыце з астатнімі крэветкамі, а затым прамыць іх пад халоднай вадой.
  1. Уладкуйце крэветкі ў глыбокую шкляны посуд або пакласці іх у сумку для захоўвання прадуктаў звышмагутнага. Наліце ​​марынад сумесь на крэветкі, накрыйце кантэйнер або друк мяшок, і астуджаюць іх на працягу прыкладна 30 хвілін да 1 гадзіны.
  2. Грыль на грылі або газавы грыль да гатоўнасці, прыблізна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку. Або пячыце крэветкі на рондаль жароўні каля 4 цаляў ад га цяпла каля 4 да 6 хвілін.

Вам таксама могуць спадабацца

Крэветкі тарты з Sriracha маянэзам

Запечаныя крэветкі з чесночным соусам з лімонам і пятрушкай

Крэветкі і Andouille Каўбаса Гамба

Паўднёвыя Марынаваныя крэветкі з свежым кропам

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 456
Усяго тлушчаў 20 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 9 г
халестэрын 302 мг
натрый 1,726 мг
вугляводы 34 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 38 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)