Раслінны Samosas Рэцэпт

Там няма неабходнасці выходзіць за вялікую індыйскую ежу . Гэтыя раслінныя Самос супер проста. І нават калі яны не з'яўляюцца чыста аўтэнтычнымі (яны зроблены з пластовага тэсту, каб ліквідаваць неабходнасць у стварэнні тэсту), яны вельмі смачныя!

Garam Масаі ўяўляе сабой спалучэнне некалькіх спецый: каляндра, кмен, гваздзік, перац, кардамон, карыца, лаўровы ліст. Вы можаце купіць яго ў самых вялікіх супермаркетах або рынках гурмана.

Што вам трэба

• 1 кубак вычышчаных, куба бульбы (выкарыстаць астуджаны бульба, такія як проста бульбу, каб зэканоміць час)
• 2 сталовых лыжкі. рапсавы алей
• 1 маленькі лук, дробна нарэзаны
• 3/4 кубкі замарожанага гарошку і морквы
• 1 чайную лыжку гарам масаі
• 1/2 чайнай лыжкі парашка кары
• Кашэрныя соль па гусце
• 1 ліст замарожанага пластовага тэсту

Як зрабіць гэта

1. Выдаліць пластовае цеста з маразільніка і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы, каля 40 хвілін. Разагрэць духоўку да 400 градусаў па Фарэнгейце
2. Змесціце бульбу ў сярэдняй рондалі. Пакрыццё цалкам з вадой. Давесці да кіпення, затым паменшыць агонь да сярэдняга мінімуму. Хай кіпяціць на павольным агні 10-15 хвілін, пакуль відэлец тэндэру.
3. Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук і варыць да мяккасці, 4-5 хвілін.
4. Дадаць гарох і моркву, гарам масаі і парашок кары ў патэльню. Прыгатуйце 3-4 хвіліны. Дадаць бульбу і соль. Варыць, памешваючы, яшчэ 2-3 хвіліны, пакуль густ не злівацца. Зняць з агню.

1. Мець невялікую міску вады і шчотку печыва побач з вашай працоўнай паверхняй. Накрыйце ліст выпечкі з пергаментнай паперай або пырскі з распырсквальнікам. На злёгку пасыпанай мукой паверхні, разгарнуць пластовае цеста. Выразаць на 9 роўных прастакутнікаў.
2. Змесціце прыкладна 1 сталовую лыжку запаўнення ў цэнтры кожнага прамавугольніка. Апусціце шчотку печыва ў вадзе, і мокрая адну доўгую бок і адну кароткую бок кожнага прамавугольніка. Fold над як трохкутнік, каб запячатаць ў запаўненні.
3. Змесціце Самос на падрыхтаваным лісце выпечкі. Выпякаць 15 да 20 хвілін да залаціста-карычневага колеру.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	444
Усяго тлушчаў	31 г
Насычаных тлушчаў	4 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	0 мг
натрый	250 мг
вугляводы	37 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	6 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)