Свежы рабарбар можа быць замарожаны
Рабарбар Выбар і захоўванне
Пры куплі свежага рабарбара, шукаць умерана-тонкі, хрумсткі, цёмна-ружовы да чырвоных сцеблаў. Greener, больш тоўстыя сцеблы stringier, хмулацей і больш кіслыя. Лісце павінны быць unwilted і без плям. Пазбягайце любога што абвяў, змястоўны, кудзелістыя або шурпатай тэкстуры.
Разнастайнасць цяплічнага рабарбара звычайна даступныя круглы год, у той час як пікавы сезон для палявых вырашчаных рабарбара красавіка па чэрвень.
План на адзін фунт рабарбара роўным 3 шклянкі сырой, нарэзаны рабарбар.
Свежы рабарбар даволі хутка псуецца. Змесціце сцеблы ў поліэтыленавым пакеце, каб утрымліваць вільгаць і захоўваць на працягу ад 3 да 5 дзён у халадзільніку скрыні больш свежым.
Для таго, каб замарозіць, нарэзаць рабарбар сцеблы ў 1-цалевыя кавалкі і пляцоўка ў герметычным пакеце. Замарожаны рабарбар будзе трымаць да года пры тэмпературы 0 градусаў па Фарэнгейце
Рабарбар таксама лёгка кансерваваны.
Больш падрабязна пра рабарбара і рабарбара Рэцэпты:
• рабарбара Захоўванне і выбар
• рабарбара прыгатавання ежы Саветы і падказкі
•
• рабарбара і здароўе
•
•
Cookbooks
| • | Кожны Які шлях з рабарбарам: рабарбар Cookbook |
| • | Жыццё Маленькая рабарбара Павараная |
| • | радасць рабарбара |
| • | Рабарбар: Больш, чым проста Пірагі |