Апельсінавы сок і нарэзаны імбір дадаць дадатковы штурхель да гэтага асноўнага кіс-салодкі соус. Гэты рэцэпт павінен паспрабаваць і выглядаць так, як выгляд кісла-салодкі соус вы знойдзеце ў большасці кітайскіх рэстаранаў.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі
- кукурузны крухмал (змешваюць з дастатковай колькасцю вады з атрыманнем завісі)
- 2/3 кубкі вады
- 1/3 шклянкі белага воцату
- Ад 2 да 3 сталовых лыжак таматнай пасты
- 1 1/2 сталовыя лыжкі соевага соўсу (святло)
- 2 сталовыя лыжкі апельсінавага соку
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/3 шклянкі цукру
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею (
- або арахісавае масла)
- 2 чайных лыжкі імбір (свежы, дробна нарэзаны)
Як зрабіць гэта
1. У маленькай місцы, змяшайце кукурузны крухмал з вадой, мяшаннем для растварэння кукурузнага крухмалу. Адкласці. У асобнай місцы змяшайце 2/3 шклянкі вады, воцат, таматавую пасту, соевы соус, апельсінавы сок, соль, і цукар, пакуль не змяшана. (У выпадку неабходнасці, выкарыстоўваць венца змяшаць у таматавай пасце).
2. У рондалі нагрэць алей на сярэднім агні (каля 6 на цыферблаце). Дадайце здробнены імбір і варыць каля 1 хвіліны, памешваючы, пакуль ён не будзе духмяным і пачынае карычневы.
3. Дадайце соус і давесці да кіпення, ўзбіваць да растварэння цукру. Адрэгулюйце цяпло ўніз па меры неабходнасці. (Заўвага: на дадзены момант, калі вы хочаце, вы можаце зняць рондаль з агню і ўліць соус праз сеткаваты фільтр для выдалення сечанага імбіра, а затым вярнуцца да вяршыні печы).
4. Паўторна змяшаць кукурузны крухмал / вада завісі. Уключыце цяпло і заліць завісі ў соус, варушачыся хутка, каб згуснуць. Падаваць адразу ж ці захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку. Разаграваць перад выкарыстаннем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 55 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 181 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |