Хатняя міндальнае Buttercrunch цукерка нават лепш, чым у краме купіў версію! Багатыя Ірыска зроблены з карычневым цукрам і алеем ўсеяныя падсмажаным міндалем, затым апускаюць у шакаладзе і згорнуты ў большай колькасці арэхаў.
Калі вы хочаце, каб скараціць некалькі крокаў, ня рэжуць Ірыска ў пальцы, наадварот, пакрывае верхнюю частку Тоф з шакаладам, пасыпаць арэхі зверху, а затым разбіць яго на кавалкі ўручную.
Што вам трэба
- 4 унцыі. (1 палка) алей
- 3/4 шклянкі цукру (карычневы, упакаваны)
- 1 гарбатная лыжка. кукурузны сіроп (святло)
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- 1,5 шклянкі міндаля (падсмажаны, усё, буйна нарэзаныя)
- 8 унцый. шакалад (пол-салодкае або цукерка пакрыццё)
Як зрабіць гэта
- Падрыхтуйце 8x4 булачку, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі.
- У невялікай рондалі на сярэднім агні, растапіць масла. Дадаць карычневы цукар, кукурузны сіроп і соль, і размяшаць, пакуль карычневы цукар не растворыцца.
- Пасля таго, як карычневы цукар растане, пачніце таймер і варыць цукерку роўна 6 хвілін, увесь час памешваючы драўлянай лыжкай. Калі вы хочаце выкарыстоўваць тэрмометр лядзяша , змяшаць і варыць карамель , пакуль яна не дасягне 290 F (143 C).
- Праз шэсць хвілін, пацягніце Ірыска рондаль з агню і размяшаць у 1/2 шклянкі сечаных падсмажаны міндаль. Выскаблены Ірыска ў падрыхтаваны бохан пан-яна павінна быць у пласце таўшчынёй каля 1/2 цалі.
- Хай Ірыска ўсталяваць на працягу прыблізна 3 хвілін, а затым выкарыстоўваць разак піцы або разак, каб разрэзаць Ірыска ў тонкія стрыжні каля 1/2 цалі на 2,5 цалі. Яны будуць падобныя на маленькія кавалачкі, але як толькі яны апускаюцца ў шакаладзе і адкаціўся ў арэхах, яны будуць істотна больш. Яшчэ праз 2 хвіліны, перайсці на вашыя парэзы зноў, як Ірыска працягвае дубянець.
- Як вы чакаць ваш касач , каб усталяваць, нарэзаць пакінуты 1 шклянку падсмажанага міндаля вельмі дробна, або пакласці іх у кухонным камбайне і пульс у працягу некалькіх секунд , пакуль яны не знаходзяцца ў вельмі дробныя кавалачкі. Заліць дробна нарэзаны міндаль ў неглыбокую міску.
- Пасля таго, як Ірыска цалкам астыў і ўсталяваць, разбіць яго на кавалкі па лініях, якія вы зрабілі, і абрэзаць любыя няроўныя боку з нажом.
- Падпаліць шакалад або цукеркі пакрыццё. Акуніце кожны кавалак міндальнага Buttercrunch ў распалены шакалад, а затым змясціць яго ў міску з арэхамі. Рол яго вакол, пакуль яна не пакрыецца арэхаў з усіх бакоў, а затым выміце яго з арэхаў з відэльцам і змясціць яго на бляху. Паўтарайце, пакуль усё Ірыска часткі не пакрытыя шакаладам і арэхамі.
- Астудзіць латок, каб усталяваць шакалад, на працягу прыкладна 10 хвілін. Захоўваць міндальнае Buttercrunch ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да двух тыдняў, але для лепшага густу і тэкстур, давесці яго да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 167 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 11 мг |
| натрый | 27 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |