Польскія naleśniki з'яўляюцца мацуе, як бліны. Яны могуць быць зробленыя тоўстымі ці тонкімі . Гэты рэцэпт для таўсцейшага гатункі, якія з'яўляюцца вельмі істотнымі і можа быць з'едзеным ў якасці асноўнага стравы. Калі naleśnik запоўненыя з варэннем, садавінай або салодкімі або салёнымі начыннямі, яны вядомыя як блінцы, але імя застаецца нязменным на польскай мове - nalesniki.
Венгры называюць бліны palacsinta , сербы і харваты называюць іх palachinke , літоўцы называюць іх naliesnikai, украінцы называюць іх nalysnyky, і ў Румыніі, гэта clatita.
Што вам трэба
- 1 кубак малака
- 1 вялікая ўзбітае яйка
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1/3 шклянкі вады
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі топленага масла
Як зрабіць гэта
- У блендере або кухонным камбайне, змяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай масы. Перадача ў збан, накрыць поліэтыленавай плёнкай і пакіньце на працягу 30 хвілін, так што вадкасць можа быць паглынута мукой.
- Выкарыстоўваючы 2 унцыі коўш, частка з цеста ў антіпрігарная патэльні крепированной або невялікі патэльні, злёгку матавага з маслам. Паварот панарамаванне і віхравое цеста, пакуль яна не пакрывае ўсе ніжнюю частку паддона. варыць да злёгку карычневага або з плямамі карычневага колеру на ніжняй баку. Перавярніце і рыхтуйце другую бок да светла-карычневага колеру.
- Вынесці на васковую паперу або пергаментнай паперу і паўтарыць з пакінутым вадкім тэстам і алеем. Падаваць адразу ж або загарнуць і замарозіць да 1 месяца.
- Змесціце 2 сталовых лыжкі Heaping запаўнення на кожным nalesniki і згін бакоў у першай, а затым ўніз, скочванне ад сябе, як і для Eggroll або буррито.
- Запоўнены nalesniki можа быць panfried ў алеі або запечаны ў змазанай алеі рондалі, пакуль начынне не будзе ўстаноўлена. Некаторыя аддаюць перавагу, каб апусціць іх nalesniki ў ўзбітым яйку, а затым у дробных сухіх хлебных крошак, а затым абсмажыць у алеі або невялікай колькасці гарачага алею да залацістага колеру з усіх бакоў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 108 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 87 мг |
| натрый | 169 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |