Персік Вінегрэт салаты

Вострая слодыч свежага саспелага персіка надае гэты салата вялікі водару, а таксама прыгожую шаўкавістымі тэкстуру. Дадайце дадатковыя кайенского для трохі штурхяля.

А што потым? Я люблю гэтую павязку на небудзь яркую, перачную зеляніны, як рукалы, так як слодыч і рэзкі ўдар з'яўляюцца ампингом ўверх па кантрасце. Сапраўды гэтак жа я люблю яго з больш горкай зелянінай, як цыкорый і салата эскариоль, так як ўзнёслая слодыч персіка ў туалетным загартоўвае іх жорсткія рэбры. Дадаць у некаторым луку для з'едлівага ўкусу, грэнкі ці грэцкіх арэхаў для храбусцення і фета або cojita для гладкай салёнасці. Так як персікі і памідоры маюць больш агульнага, чым вы можаце здагадацца, гэта туалетны добра працуе на таматных нагружаныя салаты таксама.

Ведайце, што гэтая павязка можа быць зроблена і ўсё, накрывала і астуджаныя, на працягу трох дзён.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Першыя рэчы першае: трэба сутыкнуць і ачысціць гэты персік. Калі вы таксама пілінг персікаў для іншых мэтаў, ісці наперад і бланшыраваць і ачысціць іх (гл Як пачысціць Персікі саветы). Калі вы проста лушчэнне гэты персік, выразаць персік напалову да ямы ўвесь шлях вакол, скруціце два бакі, і іх разнімаць далей ад ямы (гл Як Піт персікаў ). Затым проста выкарыстоўваць раслінны нож ці востры нож для ачысткі гародніны, каб адрэзаць і выкінуць лупіну з двух паловак (некаторыя людзі могуць знайсці яго лягчэй чысціць персікі, калі яны парэжуць на чвэртачкі першага).
  1. Выразаць вычышчаны персік на кавалкі і змясціць іх у блендере з аліўкавым алеем, воцатам, соллю і чырвоным перцам. Віхор да цалкам гладкай.

Гэты рэцэпт дае больш чым дастаткова, каб апрануць 4 да 6 кубкаў зялёнага салаты (на шчасце, любы лішак можа быць, накрываў і астуджаныя, на працягу некалькіх дзён у халадзільніку).

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 114
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 7 г
халестэрын 0 мг
натрый 291 мг
вугляводы 5 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)