Чимичуррите гэта смачны чесночные травы соус , які падаецца з смажаным мясам, асабліва ў Аргенціне . Чимичурри зроблены з сечаным часныком, дробна нарэзанай пятрушкі, соль, воцат (часам) і вялікай колькасцю аліўкавага алею. Гэта выдатна з мясам, рыбай і гароднінай, так.
Чимичурри соус таксама можа быць ператвораны ў сметанковым купаннем для гародніны, чыпсаў або сухарыкаў, з невялікай колькасцю маянэза і смятаны. Даданне некаторых сметанковы авакада надае яму больш вялікі водар. Гэта падзенне робіць вялікі бутэрброд распаўсюджванне.Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі Італьянская пятрушка (свежыя і трывала спакаваныя)
- 2 сталовых лыжкі кінзы (сечаны)
- Дадаткова: 1/4 кубкі орегано лісце
- 4-5 зубчыка часныку
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку соку лайма
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 1/3 шклянкі смятаны
- 1 вялікі авакада
- цір соль (па гусце)
- цір чырвонага перац шматкі (па гусце)
Як зрабіць гэта
- Дробна сечаце часнык. Дробна чып пятрушку і кінзы, і орегано, калі выкарыстоўваецца).
- Змяшаць часнык і трава разам у невялікай місцы. Дадайце аліўкавы алей і цытрынавы сок і добра змяшаць. Пасаліць па гусце.
- Ачысціць і нарэзаць авакада і месца ў блендере або кухонным камбайне. Дадаць маянэз і смятану і працэс да таго часу, добра змешваюць. Дадаць пятрушку / часнык сумесь і пульс вельмі коратка, толькі да таго часу, пакуль мае гладкую, перамяшаную сумесь. Густ для прыпраў і заправіць соллю і перцам па гусце. Дадайце больш соку лайма, калі гэта неабходна.
- Захоўваць у халадзільніку да гатоўнасці служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 233 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 10 мг |
| натрый | 101 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 3 г |