Пахта лягчэй засвойваецца, чым цэльнае малако
Homestyle пахта з'яўляецца злёгку кіслявы вадкасць , якая застаецца пасля суцэльнага малака збіваюць у масла. Пахта ніжэй у тлушчы, чым звычайнае малако, так як тлушч быў выдалены, каб зрабіць алей. Ёсць цэлы шэраг пераваг для здароўя , якія могуць быць звязаныя з падрыхтоўкай кефірам , такімі як стрававальная дапамогу і іншыя патэнцыяльнымі ўласцівасці для здароўя , звязаныя з яго багатым вітамінна-мінеральным складам.
харчовая каштоўнасць
Адна кубак пахта мае 99 калорый і 2,2 грама тлушчу, у той час як суцэльнае малако мае 157 калорый і 8,9 грама тлушчу. Чытайце этыкеткі, як некаторыя маркі пахта вышэй у тлушчы, чым іншыя.
Пахта з высокім утрыманнем калія, вітаміна B12, кальцыя і рыбафлавіну, а таксама добрым крыніцай фосфару. Пахта можа быць свежай, замарожанай, і прадаецца ў выглядзе парашка .
стрававальныя Перавагі
Тыя, у каго праблемы з страваваннем, часта раяць піць маслёнку, а не малако, так як ён больш хутка і лёгка засвойваецца арганізмам. Пахта мае больш малочнай кіслаты, чым абястлушчанага малака.
Пахта з хаты з'яўляецца багатым крыніцай прабіётыкі. Як ёгурт або кефір, пахта, які змяшчае актыўныя культуры могуць дапамагчы пабудаваць здаровыя бактэрыі ў страўніку, якія могуць быць страчаныя з-за прыёму антыбіётыкаў. Гэтыя здаровыя бактэрыі палепшыць страваванне, дапамога ў галіне харчавання, а таксама барацьбы з страваваннем праблемы з метэарызмам хваробы Крона.
Тыя, якія пакутуюць ад расстройствы страўніка ці награвання з зваротным халадзільніка, могуць выявіць, што насычанасць пахта супакойвае запалёны стрававод.
Калі вы хочаце, каб гэтыя стрававальныя ўласцівасці здароўя, пераканайцеся, што пахта змяшчае жывыя культуры. Пахта, які быў пастэрызаванае будзе забітая бактэрыя і культуры пасля таго, як ён вырабіў вострыя кіслаты.
Костка росту і астэапароз
Адным з самых вялікіх пераваг пахта з'яўляецца яго утрыманнем кальцыя. Вам неабходна 1000 міліграмаў кальцыя штодня, і кожная кубак нятлустага кефіру дае 284 міліграм, ледзь больш за чвэрць сваёй мэты. Атрыманне досыць кальцыя ў вашым рацыёне можа дапамагчы запаволіць страту касцяной масы, як вы ўзросту, можа дапамагчы падтрымаць новы рост костак і можа прадухіліць астэапароз. Кальцый таксама вядома, падтрымліваць сувязь клетак і скарачэнне цягліц.
Detox Your Body
Калі дадаць маслёнку ў свой рацыён, то вы павялічваеце рыбафлавін, або вітамін спажывання B-2. Рыбафлавін актывуе ферменты ў клетках, што дапамагае вытворчасці энергіі прывада. Рыбафлавін таксама падтрымлівае функцыю печані, ключавой працэс детоксікаціі арганізма ад таксінаў. Рыбафлавін дапамагае арганізму зрабіць мачавая кіслату, моцны антыаксідант. Адна кубак пахта 377 мікраграмаў рыбафлавіну, што амаль адна трэць сутачнай патрэбнасці вашага цела.
Бялкова-Ўпакаваны
Бялок з'яўляецца асабліва важным для ўмацавання касцей, цягліц і здароўя скуры. Адна кубак пахта мае 8,1 грамаў бялку, што складае прыкладна такі ж, як адна кубак нятлустага малака.
падлік калорый
Для тых , хто сочыць за сваёй каларыйнасці або спажыванне тлушчаў, вы можаце паспрабаваць пакласці пару сталовых лыжак кефіру на ваш печаная бульба ці бульбяное пюрэ ў якасці замяшчэння для смятаны або сметанковага масла.
Вы атрымаеце як масляністы густ і невялікі прысмак смятаны з фракцыяй калорый. Вы таксама можаце зрабіць смятану замяніць выкарыстанне пахта парашка.