Разынкі, насенне сланечніка, і востры, злёгку падсалоджаны маянэз робяць гэтым брокалі салата смачным стравы для любога часу года або нагоды. Замарожаныя (размарожаныя) гарох зрабіць гэтую версію крыху адрозніваецца ад класічнага салаты брокалі. Яны дадаюць дадатковую тэкстуру і густ, але вы можаце пакінуць іх або выкарыстоўваць гарошак і спалучэнне морквы замест гэтага. Tailor салата на свой густ і зрабіць яго ісці да брокалі салата.
Грэцкія арэхі або падсмажаныя арэхі пекан робяць добрае дадатак да салаты; замяніць насенне сланечніка з імі, калі вам падабаецца. Сушеная журавіны ці нарэзаныя сушаныя вішні, якія выкарыстоўваюцца замест разынак дадасць фруктовы, даўкі густ з прыемнай саладосцю.
Адзін чытач заўважыў, што гэта быў хіт з яе сям'ёй, але даволі міла. Вы можаце эксперыментаваць толькі з 2 да 3 сталовыя лыжкі цукру і дадаць потым густ, перш чым дадаваць больш. Ці зрабіць яго з эквівалентным колькасцю заменніка цукру. Іншы чалавек прапанаваў варыць цыбулю з беконам, добрай ідэяй, калі ваша сям'я не любіць сырога лука. Паглядзіце на варыяцыі для больш магчымых замен і дапаўненняў.
Для лепшага водару, зрабіць салату на некалькі гадзін наперад; астудзіце яго старанна астудзіць перад падачай на стол. Захоўваць рэшткі салаты брокалі ў закрытым кантэйнеры ў халадзільніку да 3 дзён.
Салата з'яўляецца выдатным стравай ўзяць з сабой на вечарынку ці Potluck, і рэцэпт лёгка маштабуецца для натоўпу.
Што вам трэба
- Ад 5 да 6 кубкаў брокалі (свежы)
- 1/2 кубкі разынак
- 1/2 кубкі насення сланечніка
- 1/2 кубкі прыгатаванага рассыпаліся бекону (або па гусце)
- 1/4 кубкі нарэзанага чырвонага лука
- 1 кубак замарожанага гарошку, размарозіць
- Для запраўкі:
- 1 шклянку маянэзу
- 2 сталовыя лыжкі воцату (яблычны воцат ці белы воцат)
- 1/4 да 1/2 кубкі цукру, або па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце брокалі, разынкі, насенне сланечніка, рассыпаліся бекон, парэзаны лук, і адтавалі замарожаны гарох; змяшайце, каб аб'яднаць.
- У асобнай місцы ці вялікі кубку, ўзбіце маянэз, воцат і цукар.
- Дадайце соус да салаты і змяшайце добра змяшаць; Старанна астудзіце перад падачай на стол.
варыяцыі
- Замяніць насенне сланечніка з кедравы арэх, грэцкі арэх, тосты нарэзаных арэхаў пекан, або slivered міндаля. Падсмажыць арэхі ў сухой патэльні на сярэднім агні. Варыць, памешваючы, проста пакуль яны не подрумянятся і духмяным.
- Для таго, каб дзень загадзя, змяшайце гародніна і бекон ў міску сервіроўкі. У маленькай місцы, змяшайце кампаненты запраўкі. Прыкладна за гадзіну да часу сервіроўкі, змяшайце салата з запраўкай.
- Для дадатковага колеру і храбусцення, дадайце 1/4 шклянкі здробненай морквы або нарэзаны свежы салера у салату.
- Для таго, каб палегчыць салаты трохі, замяніць некаторыя з маянэзу з грэцкім ёгуртам і выкарыстоўваць менш сала.
- Замяніць цукар з кропляй ці два без цукру подсластітель, такіх як вадкі сукралоза або Стевен.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 333 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 243 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |