Гэта вяндліна проста delicious.The святло настой бурбона ў яблык алей глазуру ня сьцерці яго, але замест гэтага падымае водар і змешвае сапраўды добра з салёнасць кумпяка. Мала таго, што гэта ідэальная вяндліна служыць у святах, але рэшткі зрабіць некаторыя фантастычныя бутэрброды.
Што вам трэба
- 1 8-10 фунт / 3,6-4,5 кг вяндліны
- 1/2 кубкі / 120 мл яблычнага масла
- 1/4 кубкі / 60 мл бурбона
- 1 сталовую лыжку / 15 мл дыжонскага гарчыцы
- 1 сталовую лыжку / 15 мл сметанковага масла
- 1 чайную лыжку / 5 мл грануляванага цукру
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- молатая гваздзік
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл парашка імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл белага перцу
Як зрабіць гэта
Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. У маленькай рондалі растапіць масла і дадаць яблычнае алей і бурбон. Варыць на сярэднім агні, часта мяшанні да таго часу, пакуль сумесь не растане да канца. Паменшыць агонь да мінімуму і дадаць астатнія інгрэдыенты. Варыць на павольным агні на працягу дадатковых 5 хвілін. Зняць з агню і астудзіць да пакаёвай тэмпературы перад выкарыстаннем.
Змесціце вяндліну на грылі і варыць на працягу 30 хвілін. Пачатак прымянення яблычнага масла-бурбон глазуры на вяндліну кожныя 20 хвілін на пакінутыя 1 1/2 гадзіны часу падрыхтоўкі.
Трымаеце заплюшчыць вочы на вяндліну, каб пераканацца, што яна не гарыць. Утрыманне цукру ў глазуры дастаткова высокая і мае патэнцыял, каб хутка згарэць. Пасля таго, як вяндліна прыгожа залацістага колеру, зняць з агню і палаткі свабодна з алавянай фальгой. Хай вяндліна адпачынак на працягу 10-15 хвілін да выразання. Падаваць з вашымі любімымі смажанымі бакоў. Калі вы хочаце, каб служыць вяндліна больш падліўкі, проста падвоіць рэцэпт і рэзервовую палову для абслугоўвання. Адагрэць астатнюю глазуру незадоўга да выразання вяндліны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 776 |
| Усяго тлушчаў | 38 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 17 г |
| халестэрын | 298 мг |
| натрый | 5,231 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 81 г |