Гэты рэцэпт нямецкага абрыкосавага пірага (aprikosenkuchen) ясна-Джэйн ва ўсім , акрамя густу. Гэта такі класічны, што многія немцы ведаюць, як зрабіць гэты торт сэрцам.
Свежыя садавіна робіць гэты торт ўстойлівы гадовы кавы акампанементу Ці кемпінг на пляжы або адпачыць на балконе.
Што вам трэба
- 10 сталовыя лыжкі сметанковага масла (размягчается)
- 2/3 кубкі цукру
- 1 чайнай лыжкі ванільнага экстракта (або 1 сталовую лыжку
- ванільны цукар )
- 3 вялікіх яйкі
- 1/2 сталовай лыжкі цэдры цытрыны
- 2 шклянкі мукі (універсальны)
- 2 чайныя лыжкі парашка выпечкі (падвойнага дзеяння або 1 пакет Нямецкі backpulver)
- 1/4 кубкі пахта (або кіслае малако)
- 1 1/2 фунта абрыкосы (каля 14 свежых, промывают, разразаюць напалову і без костачак)
- Дадаткова: падсалоджаны узбітыя сліўкі
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўвайце 11-цалевы springform патэльню , калі ў вас ёсць. У адваротным выпадку, паспрабуйце 9x9-цалевую або 13x9-цалевым бляху, але ўлічыце, што час выпечкі будзе мяняцца.
- Цяпло духоўка да 350 F. Co рондалі з распырсквальнікам. Адкласці.
- У вялікай місцы, крэм масла з цукрам і ваніллю або ванільным цукрам. Узбіць яйкі, па адным за раз. Змяшайце цытрынавую цэдру .
- У асобнай невялікай місцы змяшаць муку з разрыхляльнікаў і соллю. Ўдар у сумесь яйкі. Дадайце маслёнку і добра змяшаць.
- Распаўсюджванне цеста ў падрыхтаваную форму для пірага. Змесціце абрыкосавыя палоўкі зверху, выразаць бокам уніз.
- Выпякаць 30 да 40 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Трымайце вачэй на торт, асабліва калі вы выкарыстоўвалі іншы памер паддона.
- Падаваць з падсалоджанай узбітымі сліўкамі, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 222 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 235 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 4 г |