Гэта мудрагелісты ЛЖ бісквіт мае наведвальнік, упершыню ў нямецкія пякарні робяць падвойнае ўзяцце, калі узіраючыся ў вітрыне выпечкі.
На першым поглядзе, торт выглядае бляху поўнай яечні. У рэчаіснасці, «яечны бялок» ваніль пудынг заварным крэмам і «жаўток» з'яўляецца абрыкос палову.
У «яечні» або абрыкосавыя палоўкі ўстаноўлены зверху выдатнай ваніль цытрынавага араматызаванага торта і нарэзаць на квадраты. Узначальвае торт з выразным фруктовага цукру глазурай, які выглядае як вадкі яечны бялок далей, нясе на шарады.
Цікавы торт, каб зрабіць для дзяцей усіх узростаў, асабліва на Вялікдзень ці Дзень першакрасавіцкім. ў тых выпадках, я рэкамендую выкарыстоўваць печыва або круг резак, каб разрэзаць торт кавалачкі круглыя, а не квадрат, каб імітаваць форму яечні.
Што вам трэба
- Cake Base:
- 2 шклянкі мукі
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 палачкі / 1 кубак сметанковага масла (мяккі, несалёны)
- 1 шклянку цукру (белы раздробнены)
- 5 вялікіх яек
- 1 чайнай лыжкі ванільнага экстракта (чысты)
- 1/2 чайнай лыжкі цытрынавага экстракта (чысты)
- Заварной пласт:
- 1 1/2 шклянкі малака (цэльнае)
- 1/4 кубкі цукру (белы раздробнены)
- 1 пакет ванільнага пудынгу імгненнага
- парашок
- 1 3/4 шклянкі смятаны
- 15 унцый кансерваваных абрыкосаў (палоўкі, сок зарэзерваваны)
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага сіропу (белы)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
- Лінія 9 "x12" выпечкі рондаль з пергаментнай паперай . Пераканайцеся, што папера накладваецца на рондаль з усіх бакоў. Вышмараваць шчодра.
- Зрабіць торт базы:
- У асобнай місцы, ўзбіце разам муку, Пякарскі парашок, соль і адкласці.
- Крэм-алей і цукар разам у міксеры да пухнатай.
- Дадаць яйкі па адным за раз, пераканаўшыся, што кожны уключаны старанна перад даданнем наступнага.
- Змяшаць у экстрактах.
- Дадаць сухія інгрэдыенты, пакуль толькі не змяшана.
- Размяркуеце цеста на пергаментную паперу ў змазаны тлушчам бляху патэльню.
- Сьпячы на працягу 20 хвілін, затым выдаліць з печы.
- Зрабіце заварной пласт:
- У той жа час, Нагрэць малако і цукар да кіпення.
- Рух у пудынг сумесі і давесці да кіпення яшчэ раз узбіваючы пастаянна.
- Зніміце рондаль з агню. Калі ёсць камякі ў сумесі, дэфармацыі ў іншую міску.
- Хай сумесі астыць да цёплай, ня памешваючы.
- Скласці ў смятану.
- Спрэд заварной крэм раўнамерна на пірагу.
- Выпякаць яшчэ 15-20 хвілін.
- Выдаліць з духоўкі, дайце астыць на працягу 20 хвілін.
- Выняць торт, выкарыстоўваючы пергамент і перадачы ў краты, каб цалкам астыць.
- Месца абрыкосавыя палоўкі асабовым бокам уніз на торце. Кожны з іх павінен быць усталяваны на плошчы пірага, які будзе скараціць пазней. Адзін абрыкос паловы да адной плошчы.
- Зліць абрыкосы збору соку.
- Зрабіць глазуру:
- Змесціце зарэзерваваны абрыкос сок з кукурузных крухмалам і кукурузны сіроп у рондалі на сярэднім агні.
- бесперапынна памешваючы, даводзіць да кіпення.
- Зніміце рондаль з агню і дайце сумесі астыць на працягу 1 хвіліны.
- Спрэд глазуры раўнамерна па пірагу і пакінуць у халадзільніку.
- Калі торт астыне цалкам разрэзаць на квадраты і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 591 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 208 мг |
| натрый | 381 мг |
| вугляводы | 55 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 9 г |