У мяне ёсць сябар, які збірае крабавыя пірожныя. Не літаральна, вядома, але ён заказвае крабавыя аладкі пры кожным зручным выпадку ў пошуках «ідэальнага краба торт.» На працягу многіх гадоў ён прыйшоў да высновы, што большасць з нас знайшоў бы нелагічным - я, вядома, зрабіў. Ён сцвярджае, што не маючы дастаткова паніроўкі ў торце з'яўляецца такой жа памылкай, як занадта шмат паніроўкі. У рэшце рэшт я вырашыў, што ён меў рацыю. Тым не менш, робяць хлебныя крошкі з чэрствага хлеба, кансервы матэрыял не вельмі добра.
Што вам трэба
- 1/2 фунта мяса краба (абраў больш)
- 2/3 шклянкі паніровачных сухароў (падзяліць)
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 1/2 халапеньо (дробна нарэзаны)
- 1/2 вапны (сок і цэдра)
- 2 сталовых лыжкі. лук (чырвоны, фарш)
- 2 сталовых лыжкі. пятрушка (здробненая)
- 1 дробка
- кайенского перац
- 1/4 чайнай лыжкі. чабор (высушаны)
- 1 Pinc соль (па гусце)
- 3 ст.л. сметанковае масла
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя 1/3 кубкі крошкі хлеба і сметанковага масла ў міску і старанна перамяшаць.
- Форма сумесь на чатыры катлеты на лісце ваксаванай паперы.
- Пасыпаць паловай пакінутыя сухары і пагладзіць.
- Уключыце піражкі больш і бакі паліто і краю з астатнімі хлебнымі крошкамі.
- Астудзіць катлеты па меншай меры 30 хвілін і, калі шчыльна пакрыта таго часу, пакуль на працягу ночы.
- Цяпло патэльні на сярэднім агні. Дадайце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і віхурай плавіцца. Піражкі Кука, пакуль не падрумяніцца з аднаго боку, каля 3 хвілін, перавярнуць і рыхтаваць іншы бок, пакуль яна не падсмажыцца.
Заўвага: Я хацеў служыць гэтыя увянчаны Romesco соусам .