Гэта лазаньі супер лёгка выправіць і выпякаць у рондаль. Інгрэдыенты слаістай і павольна прыгатаваныя да дасканаласці. Калі вы скептычна аб выкарыстанні зламанай, сырое лазаньі локшыны, паспрабуйце рэцэпт; вы будзеце здзіўлены. Ён выходзіць выгляд і густ гэтак жа, як слаістай, запечаны лазаньі, і з значна меншымі выдаткамі і неразбярыхі.
Не адчуваю, што вы павінны прытрымлівацца рэцэпту да «Т» Як і большасць рондаляў і павольныя камбінацыі пліты, гэта універсальны рэцэпт, і вельмі гнуткі. Для падліўкі больш кароткага, заменіце таматавы соус з двума 14,5 унцый слоікаў нарэзаных кубікамі памідор, або выкарыстоўваць палову таматнага соус і палову соус пасты або маринар. Калі вы аддаеце перавагу сыр рикотта ў вашым лазаньі, ісці наперад і выкарыстоўваць яго замест тварагу. Для свежага погляду, перад падачай на стол, пасыпаць дадатковы сыр моцарелла над верхнімі і змесціце яго пад жароўні ці выпякаць у гарачай духоўцы на працягу некалькіх хвілін.
Не саромейцеся, каб замяніць ялавічны фарш з часткай або ўсёй італьянскай каўбасой (рэзкай або мяккай, аб'ёмнай або выдалены з абалонак), або для больш эканомнага падліўкі, выкарыстоўваць молатую індычку. Калі вы любіце вельмі мясісты соус, дадаць дадатковы 1/2 фунта мяса. TVP або бабы добрыя варыянты замены бялку для вегетарыянцаў.
Што вам трэба
- 1 сярэдні лук
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 фунт ялавічнага фаршу
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 2 (15 унцый) слоікаў таматавы соус
- 1 (6 унцый) можа таматная паста
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного базіліка
- 12 унцый тварог
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 12 унцый лазаньі локшыны (волкія, разбітыя на дробныя кавалачкі)
- 12 унцый цёртага сыру моцарелла (3 кубкі)
Як зрабіць гэта
- Ачысціце лук і нарэжце яго буйна.
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук у сатэйнік і варыць каля 2 хвілін, увесь час памешваючы.
- Крош фарш у патэльню і варыць да таго часу, пакуль больш не ружовы, часта памешваючы; адстойнік.
- Дадайце часнык, таматавы соус, таматавую пасту, соль і орегано і базілік у патэльню. Працягвайце рыхтаваць, пакуль сумесь не пачне кіпець.
- Лыжка пласт мяснога соўсу на дно павольнай пліты. Дадаць двайны пласт зламанага лажання локшыны і зверху пластом сыроў. Паўтарыце пласты з вялікай колькасцю падліўкі, локшыны, і сыры, заканчваючы сырам.
- Накрыйце рондаль і варыць на нізка на працягу 6 да 8 гадзін.
чаявыя
- Выкарыстоўвайце ліст базілік і орегано і пазбягаць моцных наземных траў. Калі вы аддаеце перавагу свежыя нарэзаныя травы, выкарыстоўваць 1 1/2 чайнай лыжкі кожнага з свежага сечанага орегано і базілік.
- Для таго, каб гэта страва разам з зборам упрытык або партыі , абгарніце гарачы гаршчок глінянага ў ручнік , каб ізаляваць і трымаць страва гарачым. Уключыце яго, як толькі вы атрымаеце да падзеі і падаваць гарачым ад павольнай пліты.
- У той час як большасць мяса можна прыгатаваць у павольнай пліце без папярэдняга падсмажвання, сечанае мяса з'яўляецца выключэннем. Browning ялавічнага фаршу і іншых наземных мяса можа значна палепшыць тэкстуру, колер і водар.
- Для таго, каб палепшыць знешні выгляд стравы для абслугоўвання, пасыпаць цёрты сыр пармезан або свежую пятрушку зверху.
- Паменшыць сыр моцарелла да 8 унцый, калі гэта пажадана.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 443 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 78 мг |
| натрый | 852 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 31 г |