Традыцыйны Torta Maria Luisa з'яўляецца простым цытрусавыя пірагом, слаістай з варэннем і пасыпаць цукровую пудру. Гэта ўзмацняецца, амерыканізаваным версія гэтага пірага, са сметанковым ананасам і трускаўкай глазурай паміж некаторымі з слаёў і далівання ўсё прэч. Сам торт багаты, далікатны торт фунта злёгку запраўлены цытрусавых. Свежая клубніцы і чарніцы зрабіць просты, але элегантны дэкор.
Паўночнаамерыканцы часта служаць марозіва торт і ванільнае марозіва заўсёды добры выбар, але інтэнсіўныя водары гэтага торта таксама добра спалучаюцца з малінавым сорбет маракуйя або какосавага марожанага .
Што вам трэба
- Для торта:
- 2 палачкі сметанковага масла (размягчается)
- 1 8 унцый пакет сметанковага сыру (змякчэў)
- 3 кубкі цукру
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 шклянкі просеянной пакуты
- 6 яек
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 1 гарбатная лыжка экстракт апельсіна
- 2 сталовыя лыжкі апельсінавага соку з манга
- 2 чайныя лыжкі цытрынавай цэдры
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- Для Глазуры:
- 1 кубак трускаўкі
- 1 1/2 кубкі ананас кубікі
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма
- 2 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- 1 палка алею (змякчэў)
- 1/2 кубкі расліннага скарочаныя (размягчается)
- 4-5 кубкаў кандытараў цукру
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- дробка солі
- 1/2 шклянкі варэння без костачак маліны
- 1 кубак свежай чарніцы
- 1 кубак свежай трускаўкі (нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Падрыхтуйце пласты торта: Злёгку вышмараваць 2 9 = цаляў для кекса і выраўноўваюць дно рондаля з вакол ваксаванай паперы
- Змесціце алей і сметанковы сыр у місцы пастаяннага міксера. Выкарыстоўвайце прыкладанне лопастной ўзбіваць сметанковае масла і сметанковы сыр да пухнатага. Паступова дадаць цукар, працягваючы біць, пакуль цукар цалкам не ўключаны, і сумесь вельмі лёгкая прыкладна ад 5 да 8 хвілін.
- Дадаць яйкі па адным, змешваючы, пакуль добра не змяшана. Змяшаць сокі, цытрынавую цэдру і ваніль і аранжавы араматызатараў.
- Прасеяць муку затым вымяраюць тры кубкі прасеянай мукі і адкладзеце ў бок. Паступова размяшаць муку ў цеста, пакуль проста не змяшана.
- Падзяліць цеста паміж рондаляў. Месца кастрюля ў халоднай печы затым ўсталяваць духоўку да 200 градусаў і выпякаць на працягу 15 хвілін. Павысіць тэмпературу ў духоўцы да 250 градусаў на працягу 10 хвілін, затым да 300 градусаў, пакуль пірог не будзе зроблена (каля 30-35 хвілін за ўсё). Торт павінен спружыніць вельмі лёгка навобмацак у цэнтры рондаля. Выдаліць аладкі з духоўкі і дайце астыць.
- Прыгатаваць глазуру: Змесціце ананас ў блендере або кухонным камбайне і пульс, пакуль ананас ня працёртыя і гладкай. Змесціце ананас ў невялікім рондалі з 1 сталовай лыжкай цукру і 1 сталовую лыжку соку лайма. Давесці да далікатнага, кіпяць і варыць, часта памешваючы, пакуль сумесь не будзе зніжана да прыкладна 1/3 кубкі. Зняць з агню і перадачы ў міску для астуджэння. Паўтарыце тую ж працэдуру з трускаўкі - працэс трускаўкі да атрымання аднастайнай масы, дадаць у рондаль з 1 сталовай лыжкай цукру і 1 сталовую лыжку соку лайма і варыць да паменшаная да 1/4 кубкі. Хай старанна астудзіць.
- Змесціце алей і скарочаныя ў місцы пастаяннага міксера. Ўзбіць да пухнатай і святла. Дадаць 3 шклянкі цукровай пудры і 1 чайную лыжку ванілі і добра ўзбіць. Выдаліць палову сумесі і адкласці ў бок. Дадайце палову прыгатаванага ананаса на астатнюю палову. Удар добра, дадаючы 1/2 да 1 кубкі цукровай пудры больш у выпадку неабходнасці да таго часу, пакуль сумесь не мае жорсткай, але нашмароўваюць кансістэнцыі, як торт глазурай. Перанесці ананас глазуру ў міску. Вярніце другую палову цукру / сумесь алею ў міску. Дадаць прыгатаваную трускаўку плюс 1/2 да 1 кубкі кандытараў цукру і біць, пакуль сумесь не мае густую, але нашмароўваюць кансістэнцыю. Адкласці.
- Калі торт пласты астуджаюць, выдаліць іх з рондаля і падзяліць кожную з іх напалову па гарызанталі. Распаўсюджванне малінавага варэння паміж 2 палоўкай аднаго з слаёў торта, а затым змесціце дзве палоўкі разам. Размяркуеце пакінуты прыгатаваны ананас паміж 2 паловамі іншага пласта і змесціце іх разам.
- Змесціце адзін пласт торта на сервіравальную страва. Распаўсюджванне велікадушна з некаторымі з ананаса глазуры. Змяшаць пакінуты ананас глазуру ў клубніцы замарожваць і добра змяшаць. Топ першы пласт пірага з другім тортам пластом. Накрыйце зверху і па баках торт з клубнічны / ананас глазурай. Ўпрыгожце торт з чарніцай і свежай трускаўкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 407 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 92 мг |
| натрый | 109 мг |
| вугляводы | 51 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |