Зялёныя сальзы амаль заўсёды больш мяккія, чым чырвоныя сальсы. Асноўнае адрозненне паміж звычайным сальсы і сальса верде з'яўляецца тое, што Tomatillos выкарыстоўваюцца замест чырвоных таматаў. З - за Tomatillos, сальса верде мае востры, пікантны водар з ніжэйлеглую густамі сардэчнай смажанай зялёнай чылі і цыбулі.
Што вам трэба
- 12-15 Tomatillos, шалупіна выдаленая, чвартавалі
- 5 зубчыкаў часныку
- 1 сярэдні белы або жоўты лук, скура выдаленыя, буйна нарэзаныя
- 1 пучок кінзы
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею
- 1 халапеньо, выдаліць насенне
- 3 вялікіх
- зялёны чылі , (такія як Poblano, Ancho, Anaheim або Hatch) смажаны і шкуры выдаленыя
- 1 сталовую лыжку соку лайма
Як зрабіць гэта
Дадаць лук, jalepeno і Tomatillos ў кухонным камбайне і пульс 4-5 разоў. Дадайце ў астатніх інгрэдыентах і ня пульсаваць да жаданай кансістэнцыі.
Сальса верде можна падаваць адразу, але лепш , калі ён сядзіць у халадзільніку ў працягу ночы , каб дазволіць водарам злівацца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 751 |
Усяго тлушчаў | 58 г |
Насычаных тлушчаў | 22 г |
ненасычаныя тлушчы | 28 г |
халестэрын | 132 мг |
натрый | 1,872 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 38 г |