Крокпот можа прыйсці на дапамогу для павольна тушэння мяса ўсяго дня, так што вы толькі мінімальная падрыхтоўка ежы, калі вы прыходзіце дадому з працы.
Павольную падрыхтоўку ежы з'яўляецца метадам ператварэння больш жорсткіх кавалкаў мяса ў сакавітыя, пяшчотны, сакавітыя вынаходствы асвечанага часу. Час, соль, цяпло і вадкасці дзейнічаюць разам, каб выпусціць усе водары мяса. Араматыкі, такія як лук і юмы-прыўнясенне інгрэдыенты, такія як грыбы завяршыць развіццё густу.
У вас ёсць некалькі варыянтаў з гэтым рэцэптам. Даданне кубкі віна будзе развіваць больш густу, але гэта прымальна, каб пакінуць яго. Вы можаце выкарыстоўваць рэгулярны або нізкі соль ялавічыну булён, як вы хочаце. Соус Табаско дадае крыху ўдар, і вы можаце дадаць столькі, колькі 1 1/2 чайнай лыжкі, калі вы хочаце сапраўды напампаваць ўзровень спецыі.
Гэты рэцэпт патрабуе простага, белага варанага рысу, але вы можаце выбраць, аддаеце перавагу Ці вы доўга збожжа рыс або кароткае збожжа мал. Карычневы рыс або дзікі рыс дадатковыя опцыі.
Кароткія рэбры ўтрымліваюць некалькі розных скарачэнняў ад грудзінкі, патронам, або вобласці рэбры. Чак кароткія рэбры патлусцей, але больш жорсткім і карысць ад доўгага часу Тушэння ў павольнай пліце.
Што вам трэба
- Ад 2 да 3 фунтаў кароткіх рэбраў
- 1 сталовую лыжку алею (для падсмажвання)
- 1 можа кандэнсавацца луковый суп
- 1 могуць (4 унцыі) нарэзаныя грыбы, зліваюць
- 1 кубак ялавічнага булёна (звычайны або нізкім утрыманнем солі)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі соус табаско ці больш да спадобы
- Дадаткова: 1 кубак бургундскія віна
- 3 шклянкі гарачай вараны рыс
Як зрабіць гэта
- Разагрэць патэльню з алеем і бурыя кароткія рэбры з усіх бакоў.
- Змесціце ўсе інгрэдыенты, за выключэннем рысу ў электрычнай павольнай пліце. Змяшайце іх добра.
- Накрыйце і рыхтаваць кароткія рэбры на нізка на працягу ад 8 да 10 гадзін або на высока на працягу 5 гадзін.
- Прыгатаваць рыс па метадзе пліты або ў пліце рысу.
- Порцыя кароткіх рэбраў гарачых з вараным рысам на баку.
З кароткімі рэбрамі і рысу, у вас ёсць бялок і крухмал порцыі ежы.
Сокі з мяса зрабіць добрую морось на рысе. Пры жаданні, вы можаце прыгатаваць іх на высокім на працягу некалькіх хвілін, каб сканцэнтраваць іх.
Цяпер вы можаце быць творчым ў вызначэнні таго, якая гародніна, каб служыць, каб закругліць ежу. Пачынаючы з лістотай зялёнай салаты можа даць добры свежы кампанент, які займае ўсяго пару хвілін, каб падрыхтавацца. Даданне боку тушанай гародніны таксама хуткі і лёгкі акампанемент.
Больш рэбернай Рэцэпты
Рэзкая ялавічына рэбернай
Ялавічына рэбернай з Ліма Фасоль
Тушеные рэбернай з бульбай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1050 |
| Усяго тлушчаў | 52 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 169 мг |
| натрый | 2,286 мг |
| вугляводы | 82 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 54 г |