Мяккія завітушкі

Стварэнне ўласных мяккіх завітушак ў хатніх умовах не так складана, як вы маглі б падумаць! Гэты рэцэпт з'яўляецца веганскі перакусамі прадуктам харчавання для дзяцей і дарослых, ідэальна падыходзяць для ночы кіно, пасля школьных закусак і вечарынак. Вы можаце пасыпаць завітушкі са спецыямі, цукрам, або харчовымі дрожджамі для розных варыяцый завітушкі!

Робіць 8 завітушак.

Што вам трэба

• 1/4 унцыі. актыўныя сухія дрожджы (1 ўпакоўка)
• 1 шклянку вады (цёплы)
• 1/4 кубкі цукру (белы раздробнены)
• 2 1/2 кубкі
• усе прызначэння мукі (плюс больш , калі неабходна)
• 1 гарбатная лыжка. соль
• 7 кубкаў вады
• 1/2 кубкі
• харчовая сода
• 1 ст.л.
• буйная соль (ці Гавайская марская соль, для вобмешкі)

Як зрабіць гэта

1. У вялікай місцы, змяшайце дрожджы, цёплую ваду і цукар, змешваюць да тых часоў, дрожджы ня растворацца. Дайце пастаяць на працягу 5 хвілін, або да тых часоў, пакуль сумесь не стане пацеркавай. Дадаць муку паступова да адукацыі мяккага цеста, які не з'яўляецца ні ліпкай, ні сухім, дадаючы дадатковую муку пры неабходнасці. Выпусціце цеста на чыстую працоўную паверхню і мясіць датуль, эластычныя і гладкія, каля 3-4 хвілін. Месца ў злёгку змазаную алеем міску, накрыць вечкам і дайце падняцца ў цёплым месцы на працягу прыблізна 1 гадзіну, або пакуль не падвоены оптам.

1. Разагрэць духоўку да 400 F. Злёгку алею вялікі ліст выпечкі і адкласці ў бок.
2. Прынясіце 7 кубкаў вады і харчовай соды да кіпення ў сярэдняй вялікім рондалі на сярэднім агні. Удар цеста ўніз і вывярніце на чыстую працоўную паверхню. Асобныя цеста на 8 частак і згарнуць кожны ў вяроўку прыблізна 1/2 "таўшчынёй. Twist вяроўкі ў завітушкі формы, забяспечваючы абодва канца на базе завітушкі.
3. Адкіньце 1 завітушкі ў той час у кіпячую ваду. Кіпенне на працягу прыблізна 30 секунд, выдаліць з дапамогай шумоўкай і перадач на падрыхтаваны ліст выпечкі. Паўтарыце гэта, пакуль усе вашыя завітушкі ня кіпячэння. Пасыпаць буйной соллю і выпякаць да залацістага колеру, каля 11-12 хвілін. Дайце завітушкі трохі астыць перад падачай на стол. Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	77
Усяго тлушчаў	2 г
Насычаных тлушчаў	0 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	0 мг
натрый	5,073 мг
вугляводы	14 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)