Адна рэч , якая сапраўды робіць гэты Satay рэцэпт вылучыцца з'яўляецца арахісавае масла. Арэхавы водар змешваецца з мяккай дымностью соевага соусу і салодкага карычневага цукру, добра спалучаецца з адукацыяй смачных кавалачкаў ідэальна падыходзіць для тусовак. Падаваць у якасці закускі або асноўнага стравы.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г карэйка без костак
- марынад:
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл гладкага арахісавага алею
- 1/2 кубкі / 120 мл лук, сечанае
- 1-2 зубчыка часныку, здрабніць
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл цытрынавага соку
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл соевага соусу
- 1 сталовую лыжку / 15 мл карычневага цукру
- 1 рысачка Tabasco
- 1 сталовую лыжку / 15 мл расліннага алею
- для апускання падліўкі:
- 1 кубак соевага соусу з нізкім утрыманнем натрыю
- 1/4 шклянкі вады
- 1-2 зялёны лук дробна нарэзаны
- 1 маленькі перац чылі дробна нарэзаны
- 1 чайнай лыжкі карычневага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі рыбнай падліўкі
Як зрабіць гэта
1. Выразаць свініны ў 1/2 "кубікамі і змясціць у які зачыняецца пластыкавы пакет. Месца астатнія інгрэдыенты ў блендере і змяшайце да раўнамернага змешваюць. Наліце сумесь па свініне і асцярожна змяшайце, каб пакрыць, пераканаўшыся, што ўсе часткі маюць марынад на іх.
свініна 2. Разьба на шампуры і рашоткі над распаленымі вуглямі на працягу васьмі да 10 хвілін, перагортваючы час ад часу, пакуль не зроблена. Пры выкарыстанні бамбукавых шампураў, замочыце іх у вадзе на працягу аднаго гадзіны, каб прадухіліць гарэнне.
3. Аб'яднаць апусканне падліўкі ў невялікай місцы. Густ для солі і спецый ўтрымання і наладзіць на свой густ. Падаваць са свежым рашэцістай свінінай.