Падаваць гэта смачны смажаны тунец з рысам або яго фрагмент, а зверху кінутым салата або свежыя вясновую зеляніну (напрыклад, дзіця капуста, рукалы, шпінат і г.д.). Паклапаціцеся, аднак, што вы не пережарить на грылі занадта доўга - на жаль, добра зроблены стейк з тунца не добра прыгатаваны стейк з тунца. Падрыхтоўка больш рэдкай асяроддзя прывядзе да высахлі рыба, які мае тэкстуру і густу больш як кансерваваны тунец.
Мёд гарчычны Dijon дадае толькі правільнае колькасць араматызатараў тунца стэйкі. Калі вы служыце тунец з салатай, разгледзець дадатковую востры мёд дыжонскага запраўкі або проста алей і воцат камбінацыю , якая не будзе хаваць водар смажанага тунца.
Калі гэта не дастаткова цёпла, грыль, лічаць жароўню. Пячыце марынаваны тунец стейк каля 4 цаляў ад крыніцы цяпла для 6 да 8 хвілін, перагортваючы на паўдарозе да карычневым з обоего бакоў.
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта тунца медальёны або стэйкі
- 2 сталовыя лыжкі дыжонскага гарчыцы мёду
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- 2 сталовых лыжкі рысавага віна воцат ці белы воцат
Як зрабіць гэта
- Аб 1 да 2 гадзін да грылю, змесціце тунец ў шкляным посудзе.
- Змяшайце інгрэдыенты для марынаду (дыжонскага гарчыцы мёд, аліўкавы алей, соевы соус і рысавае віно ці белы воцат); паліць тунец і павярнуць, каб пераканацца, усе часткі добра пакрытыя.
- Накрыйце міску з пластыкавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не прыйшоў час для грылю.
- Спрэй чысты грыль або грылю кантэйнер з антіпрігарная распырсквальнікам або шчоткай яго з раслінным алеем.
- Грыль тунец над распаленымі вуглямі на працягу прыблізна 5 да 7 хвілін, або пакуль прыемна асмаленых звонку і яшчэ трохі ружовага ў сярэдзіне.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 286 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 64 мг |
| натрый | 460 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 38 г |