Марынаваныя дзіцяці моцарелла шары ў модзе ў гэтыя дні. Вы можаце забраць гэтыя маленькія жамчужыны на гастраномах супермаркета па цане Прэміум. Эканомце грошы, робячы ўласны марынаваны дзіця моцарелла шары дома з гэтым рэцэптам.
У гэтым рэцэпце, купіў боккончини або ciliegine моцарелла шары марынаваныя ў аліўкавым алеі, зеляніна, цытрынавы сок і соль. Моцарелла шары трэба марынаваць на працягу 4 гадзін пры пакаёвай тэмпературы, так што плануйце адпаведна, калі вы абслугоўваеце іх на вечарынку.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку пятрушкі (свежы, буйна сечанае)
- 1 сталовую лыжку базіліка (свежы, буйна сечанае)
- 1 сталовую лыжку орегано (свежы, буйна сечанае)
- 1/2 кубкі аліўкавы алей (добрае якасць)
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 фунт сыру свежага дзіцяці моцарелла шары (боккончини або ciliegine, зліваюць)
Як зрабіць гэта
- Змесціце пятрушку, базілік, орегано, аліўкавы алей, цытрынавы сок і соль у зип-топ мяшок досыць вялікі, каб трымаць моцарелла. Масаж аб'яднаць.
- Дадайце асушанае дзіця сыру моцарелла шары, друк, і кінуць сумку, каб пакрыць сыр. Адкрыйце сумку, выціснуць усё паветра, і паўторна ўшчыльненне.
- Хай моцарелла шары сядзець у марынадзе пры пакаёвай тэмпературы на працягу 4 гадзін перад падачай на стол.
моцарелла Гатункі
Сыр моцарелла прыходзіць у самых розных гатункаў свежых, вэнджаных, каровінага малака, малака буйваліцы (латте - ды - Bufala) і многае іншае.
Сметанковы, млечны свежы сыр моцарелла мяккі са густам і прадаецца ў розных формах. Звычайныя мацарэлы шарыкі памерам з невялікі апельсін. Боккончини трохі меншыя шарыкі (памерам з яйка) і ciliegine менш яшчэ, памерам з вішню.
Яны могуць быць марынаваныя або налева , просты і захоўваць у сыроватцы , злітае вадкасць з працэсу сыраробства.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 399 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 64 мг |
| натрый | 507 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 17 г |