Нават калі вы рэдка думаеце спалучаць свежыя садавіна і гародніна, гэты класічны мараканскі салата павінен быць у вашым спісе павінны паспрабаваць. Свежыя пупочные апельсіны здрабняюць і змешваюць з цёртай морквай, аранжавым кветкай вадой і цытрынавым сокам. Нягледзячы на тое, што апельсіны будуць вымочваць і выпусціць свой уласны сок, дадатковы свежевыжатый апельсінавы сок можна змешваць у салата для дадатковай сакавітай прысмакі.
Пры вырабе, плануецца дазволіць паўгадзіны ці больш часу адпачынку для салаты, каб астудзіць. Падаваць салата ў якасці стартара, гарнір або ў якасці асвяжальнага наступнай дзейнасці ў якасці асноўнага стравы.
Акрамя таго, паспрабуйце папулярны мараканскі маркоўны і апельсінавы сок.
Што вам трэба
- 4 вялікіх свежая моркву (каля 1 фунта)
- 3 ці 4 вялікіх апельсінаў (каля 2 фунтаў)
- Дадаткова: дадаткова 1 або 2 апельсіна, для выціскання соку
- 2 сталовыя лыжкі цукру, або па гусце
- 1 1/2 сталовыя лыжкі кветак апельсіна вады, або па гусце
- 1 да 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- дробка солі
Як зрабіць гэта
1. Ачысціце моркву і натрыце іх на вельмі тонкія пасмы (маё перавагу) або да паўсмерці.
2, ачысціць апельсіны і выдаліць як мага больш асяродку, наколькі гэта магчыма, чысцячы апельсін з нажом падзеліце апельсіны на дзелькі, затым нарэзаць лустачкі ў 1/2 цалевых частак.
2. Змяшаць моркву і апельсіны з астатнімі інгрэдыентамі ў місцы. Густ і наладзіць цукар, цытрынавы сок і апельсінавы кветка вады, па жаданні.
3. Накрыйце салата і астудзіце на працягу паўгадзіны або больш, каб салата вымачыць.
4. Праверце на салату перад падачай на стол. Калі ён занадта сухі на свой густ, змяшайце ў невялікім дадатковым апельсінавым соку.
5. Выкладзеце салата і сок у асобныя міскі сервіроўкі і служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 179 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 153 мг |
вугляводы | 44 г |
Харчовыя валакна | 9 г |
бялку | 3 г |