Лёгкі і духмяны смажаны хвост амара рэцэпт. Цытрынава-травяная сумесь сапраўды дапамагае гэта стравы поп-музыцы. У той час як гэты рэцэпт выклік для аліўкавага алею, можна, вядома, выкарыстоўваць топленае масла для чаго-то трохі больш дэкадэнцкі.
Што вам трэба
- 4 вялікіх амараў хвост, разрэзаць напалову ўздоўж
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- сок 1 цытрыны
- 1/4 кубкі / 60 мл свежых лісця орегано
- 4-5 вялікіх лісця базіліка
- 2 вялікіх лісця шалвеі
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку / 15 мл свежага чабора
- 1 сталовую лыжку / 15 мл белага віна
- 1 чайную лыжку / 5 мл мёду
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл молаты чырвоны перац
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чырвоны перац шматкі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Для падрыхтоўкі травяной начынне, месца травы, аліўкавы алей, віно, цытрынавы сок, мёд і прыправы ў кухонным камбайне і пульс, пакуль добра не змяшана. Густ сумесі і дадаць больш мёду, калі занадта кіслым.
- Падрыхтоўка драўнянага вугалю грылю для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Выкарыстоўваючы кухонныя нажніцы, выразаць хвасты амара напалову і прамыць халоднай вадой. Пат сухі. Змесціце хвасты амара, межтрубном ўніз на грыль.
- Асцярожна, лыжка травы сумесі на плоці частку. Будзь шчодрым з сумессю. Накрыць грыль і рыхтаваць амар на 8 да 12 хвілін. Абалонкі павінны ператварыць ярка-ружовы колер і плоць павінна быць непразрыстай ўвесь шлях праз цэнтр. Пасля таго, вараныя, выдаленыя ад крыніц цяпла і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 239 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 53 мг |
| натрый | 777 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 10 г |