Лёгкі тайская Какосавае кары з курыцы

Гэты выдатны густ Тайская Какосавае кары з курыцы хутка і лёгка зрабіць з заменай лайма або цытрынавага соку для лімонніка, скарачэнне часу падрыхтоўчымі напалову. Не палохайцеся доўгім спісам інгрэдыентаў - гэта проста таму, што я аддаю перавагу, каб зрабіць сваю ўласную пасту з нуля, а не выкарыстоўваць у краму купіў кары пасту, што робіць для больш свежага, цудоўнага густу кары. Гэты рэцэпт ўключае ў сябе бульба, агульны інгрэдыент у вулічнай Кары, але і іншыя гародніна могуць быць дададзеныя, а таксама ў адпаведнасці з вашымі перавагамі (шынкі і зялёныя бабы дзве добрымі).

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце ўсе «Кары паста» інгрэдыенты ў вашым кухонным камбайне або блендере. Дадаць 3-4 ст. какосавае малако, каб дапамагчы змяшаць інгрэдыенты і налёты, каб стварыць духмяную тайскае кары пасты.
  2. Нагрэць вок або глыбокую патэльню на сярэднім агні. Паліць ў алеі і завіхрэнні вакол, затым дадаць пасту кары. Спякотнае руху 1 хвіліна, каб выпусціць водар, затым дадаць кавалачкі курыцы. Перавярніце кавалачкі, каб пакрыць, затым дадайце булён і пакінуты какосавае малако. Акрамя таго, дадаць бульбу, лісце лайма або лаўровы ліст і ўсё насеньне кмена. Змяшаць і давесці да слабога кіпення.
  1. Накрыйце і паменшыць агонь да умерана нізкага, мякка кіпець 15 хвілін. Памешваць.
  2. Дадайце памідоры і змяшаць, затым працягвайце варыць яшчэ 15 хвілін, або пакуль кураня дасягнуў жаданай пяшчоты.
  3. У той час як Кары рыхтуе, падрыхтаваць начынне. Змесціце цёрты какосавы арэх у сухім патэльні на сярэднім агні. Змяшаць да какос не стане светла-залацістага колеру. Перакласці ў міску і адкладзеце, каб астудзіцца.
  4. Калі курыца і бульба далікатныя, зняць з агню. Дадаць 3/4 падсмажанага какоса і змяшаць. Густ тэставаць кары, дадаючы рыбны соус для атрымання дадатковай солі / густ. Калі вы выявілі, што занадта салёны або салодкі, дадаць больш вапны або цытрынавы сок. Дадайце больш чылі для больш інтэнсіўнай вострыя прыправы.
  5. Порцыя з кары ў міскі або талеркі. Зверху кожны са свежым базілікам і шчодрым распыленнем падсмажанага какоса. Падаваць з вялікай колькасцю пропаренного язмінавае рысу на баку, ці мой Шафран-какосавым рысам . Атрымлівайце асалоду ад!

Для Thicker Кары Соус: У кубку, проста вымяраюць 2 чайныя лыжкі. кукурузны крухмал ў 3-4 ст. халодная вада, перамешванне да растварэння. Наліце ​​гэта ў гарачы (скончаны) кары у той час як перамешванне на сярэднім агні, пакуль падліўка не згусне.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 825
Усяго тлушчаў 46 г
Насычаных тлушчаў 19 г
ненасычаныя тлушчы 15 г
халестэрын 179 мг
натрый 1189 мг
вугляводы 44 г
Харчовыя валакна 9 г
бялку 63 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)