Лёгкі Гранд Marnier Соус

Гэты соус рэцэпт Гранд Marnier ад гурманаў Рыхтуем з 5 Інгрэдыенты Дэбора Андэрсан (перадрукаваны з дазволу). Аператыўнае слова ў гэтым рэцэпце лёгка. Гэта зойме ўсяго 15 хвілін , каб падрыхтаваць і складаецца з пяці інгрэдыентаў: Grand Marnier --a багатых, бурштынавага колеру каньяку на аснове лікёру , запраўлены гаіцянская горкі апельсін лупіна, спецыі і vanilla-- ў спалучэнні з свежевыжатым апельсінавы сокам, сметанковым алеем , цукар і памяранцавую цэдру. Соус выдатна падыходзіць як глазуру для курыцы ці свініны, ці ў якасці дэсерту соус па садавіне або просты торт.

Калі вам падабаецца гэты рэцэпт і хочаце зрабіць стравы для гурманаў ў кароткім прамежку часу, аўтар кніга Дэбары Андэрсан напоўнена рэцэптамі, якія практычныя, рэалістычныя з лёгкім для разумення інструкцыі і, як назва стану кнігі, зробленых з толькі пяць інгрэдыенты. Шэф-повар нататка, парады, опцыя і меню таксама ўключаны. У кнізе прапануюцца элегантныя закускі, салаты, асноўныя стравы, гарніры і дэсерты.

Што вам трэба

• 12 сталовых лыжак сметанковага масла (3/4 шклянкі, пры пакаёвай тэмпературы)
• 1 шклянку апельсінавага сок (свежевыжатый і напружаны)
• 2 сталовыя лыжкі цукру
• 1 гарбатная лыжка аранжавы
• цэдра (дробна цёрты)

Як зрабіць гэта

1. Кавалачак пакаёвай тэмпературы алею ў 1/4-цалевыя кавалачкі і адкласці ў бок.
2. У маленькай рондалі, цяпло напружанага апельсінавага сок, цукар і дробна стробирование апельсінавай цэдры на слабым агні, часта памешваючы, на працягу 5 хвілін. Павелічэнне цяпла і давесці да кіпення. Сумесь згусне і стане сиропообразным.
3. Дадайце кавалачкі сметанковага алею ў рондаль, кавалак за кавалкам, у той час як узбіваючы пастаянна. Калі старанна змешваюць, здымаюць з агню і размяшаць у Grand Marnier . Не дазваляйце сумесі закіпець (вы не хочаце, каб спаліць алкаголь). Падаваць адразу ж.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	143
Усяго тлушчаў	14 г
Насычаных тлушчаў	9 г
ненасычаныя тлушчы	4 г
халестэрын	37 мг
натрый	2 мг
вугляводы	5 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	0 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)