Гэтыя выдатныя пахта бліны і лёгкія і пухнатыя, і абсалютна смачна з вялікай колькасцю алею і кляновага сіропу. Зрабіце гэтыя бліны для вашага выходныя сямейнага сняданку.
Цеста лёгка, і гэта хуткі прэпарат, таму што няма ніякай неабходнасці, каб аддзяліць яйкі і біць белыя.
Што вам трэба
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 2 вялікіх яйкі
- 2 кубкі пахта *
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 200 F, калі вы хочаце, каб бліны цяпло служыць адразу.
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік, соду, соль, і цукар.
- Узбіць яйкі, маслёнку і алей разам у невялікай місцы. Аб'яднаць сумесі і змяшаць да атрымання аднастайнай масы, але не overbeat.
- Нагрэць патэльню на сярэднім агні або ніжэй, у залежнасці ад дыяпазону. Я выкарыстоўваю дыяпазон газу, які з'яўляецца дастаткова гарачым, так што я перамясціць яго толькі на прыступцы вышэй мінімальнага значэння ці выкарыстоўваць чыгунны дыфузар.
- Выкарыстоўваючы меру 1/4 да 1/3 кубкі, варыць да таго часу, пакуль не ўбачаць бурбалкі ў верхнім і краю некалькі сухіх выглядаюць. Перавярніце і карычневы з іншага боку.
- Выдаліць бліны на талерку або рондаль і захаваць цяпло ў папярэдне разагрэтай печы 200 F, калі гэта пажадана.
- Падаваць гарачыя бліны з маслам і сіропам.
* Савет для прыняцця пахта замяніць салодкім малаком: Для кожнай кубкі пахта заклікаў, пакласці 1 сталовую лыжку воцату або цытрынавага соку ў меру з 1-кубкі, а затым дадаць малако, каб адзначыць адзін кубкамі. Хай малако стаяць каля 5 да 10 хвілін, каб даць яму час псавацца. Выкарыстоўвайце яго ў блінах або іншы рэцэпт.
Саветы і варыяцыі
- Для больш лёгкага сняданку, прыгатаваць цеста ноччу; накрыйце міску і паставіць у халадзільнік да таго часу, пакуль вы гатовыя зварыць.
- За невялікую дадатковую пышнасць, біць яечныя вавёркі асобна і скласці іх у цеста толькі да той пары, пакуль уключаны.
- Цёплы сіроп у рондалі на сярэднім агні або ў мікрахвалевай печы. Гэта зойме каля 45 секунд, каб нагрэць 1/2 шклянкі сіропу ў мікрахвалевай печы.
- Топінг ідэі: Паспрабуйце дробна нарэзаную трускаўку, сагрэтае варэнне або варэнне , смятану або ёгурт з мёдам або фруктовым сіропам.
- Замарожванне пакінутыя бліны ў адзін пласт, а затым змясціць іх у маразільнай камеры кантэйнер аддзелены з лістамі ваксаванай паперы.
- Для таго, каб разагрэць замарожаныя бліны, змесціце іх на бляху і выпякаць пры тэмпературы 325 F на працягу прыблізна ад 8 да 10 хвілін, або пакуль горача. Калі бліны дужыя, соваць іх у тостар і цяпла да гарачай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 93 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 70 мг |
| натрый | 268 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 4 г |