Калі зялёныя бабы капают лазу, прыйшоў час, каб прыдумаць сырой веганскі рэцэпт салаты зялёнага боба! Дык вось яна. Я люблю кінзы, але калі вы не маеце яго зазямліць вы можаце пакінуць яго, хрумсткія насенне не змякчаць у гэтым сырам талерцы. Вы можаце замяніць белую частка зялёнага лука для лука-порея, або калі вы павінны выкарыстоўваць чырвоны лук вы можаце яго прапусціць праз мясарубку. (Прызнаюся, я выкарыстаў палову падсмажанага кунжутное масла замест усяго сырога аліўкавага алею, таму што ён пайшоў так добра з індыйскімі спецыямі!)
Калі вы ясьце сырую вегетарыянскую дыету, не прапусціце гэтыя дзіўныя і цудоўныя рэцэпты салатаў з сырых прадуктаў.
Што вам трэба
- 2 кубкі зялёных бабоў (нарэзаныя ў 1/4-цалевыя часткі)
- 1 кубак морквы (здробнены, вычышчаны)
- 2 сталовых лыжкі лук-порей (нарэзаныя кубікамі)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (халоднага адціскання)
- 1 1/2 чайнай лыжкі свежага імбіра (цёрты)
- 2 чайныя лыжкі
- нам сее
- марская соль 1/2 чайнай лыжкі
- 1/2 чайнай лыжкі каляндры (молаты)
- 1/2 чайнай лыжкі кмену
- 1/2 чайнай лыжкі гарам масаі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка кары
- 1 сталовая лыжка
- нектар агавы
- 1 чайную лыжку свежага соку лайма
Як зрабіць гэта
- Змесціце зялёную фасолю, моркву, лук-порей і ў вялікай місцы.
- У асобнай місцы ўзбіце астатнія інгрэдыенты разам, пакуль добра не змяшана. Заліць гародніна і добра змяшаць, каб пакрыць.
- Пачакайце, па меншай меры, ад 10 да 20 хвілін, перш чым рэгуляваць густ як спецыі і імбір густаў будзе спрыяць павышэнню з цягам часу. Калі не служящ неадкладна, захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 146 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 124 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 5 г |