Нарвежскія Бліны лёгкія, пухнатыя, і вялікі паварот на традыцыйныя бліны ! Яны ў асноўным толькі тоўшчы мацуе. Ён таксама падобны на галандскі Бэбі ~ d (нямецкія Масленіцы), але гэта прыгатавана на верхняй частцы печы!
Я выкарыстоўваю той жа асноўны рэцэпт мацавацца , за выключэннем таго, дадаць трохі больш мукі, трохі ванілі і трохі цукру! Я люблю выкарыстоўваць чыгунны бляху для гэтых бліноў. Ён Browns іх так прыгожа і так як гэта натуральна антіпрігарная гэта робіць яго вельмі лёгка пераварочваць іх! Для таго, каб зрабіць бліны тоўшчы бліноў, проста дадайце больш тэсту ў рондаль! Калі вы рабілі мацуе, можна дадаць невялікая колькасць вадкага тэсту і віхурай або распаўсюдзіць яго, каб зрабіць яго як мага танчэй. Проста дадайце трохі вадкага тэсту, распаўсюджванне, а затым перавярніце! Яны значна прасцей, чым бліны і трохі душэўней!
Я люблю далівання гэтых бліноў з варэннем бруснічным ад IKEA. Гэта так смачна і дапаўняе густ бліноў вельмі прыгожа. Вы можаце лёгка замяніць любы іншы джэм для гэтага рэцэпту. Маліна і ажына таксама смачныя! Я таксама хацеў бы пасыпаць іх цукровай пудрай, але гэта не з'яўляецца абавязковым. Вы таксама можаце згарнуць іх з джэмам ўнутры!
Што вам трэба
- 2 яйкі
- 3/4 кубкі суцэльнага малака
- 1/2 шклянкі вады (пакаёвая тэмпература)
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 кубак мукі плюс 2 сталовыя лыжкі
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (распаленае)
- 1 можа, алей або падрыхтоўкі спрэй для змазкі
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- Гарнір: цукровая пудра для пылення
- Дадаткова: бруснічный джэм (ці іншы джэм ягадны)
Як зрабіць гэта
- Удар разам цэльнае малако, ваду і яйкі ў мерны шклянку, пакуль інгрэдыенты цалкам аб'яднаны.
- Ўзбіце ў цукар, растопленае сметанковае масла і ванільны экстракт.
- Змесціце муку ў асобнай місцы. Павольна дадайце вадкую сумесь у сухую сумесь, узбіваючы, як вы ўключаеце іх разам. Гэта забяспечыць больш гладкае цеста. Замест гэтага, вы можаце дадаць ўсе інгрэдыенты ў блендер і змяшайце да атрымання аднастайнай масы. Гэта таксама дапаможа прадухіліць камякоў!
- Вялікая ваш чыгунная патэльня з маслам або распырсквальнікам. Вы хочаце яго на сярэднім агні прыкладна, так што бліны не будуць гарэць. Змесціце каля 1/2 кубкі тэсту ў цэнтр патэльні. Выкарыстоўвайце драўляную лыжку, каб раўнамерна размеркаваць цеста ў рондалі, ці трымаць ручку (выкарыстоўвайце трымальнік гаршка!) Цыркуляваць цеста, таму яна цалкам пакрывае дно рондаля. Хай прыгатаваць блін каля хвіліны, а затым пераварочваць з дапамогай шпателя. Прыгатуйце яшчэ хвіліну, а затым выдаліце з рондаля. Пасыпаць цукровай пудрай і зверху бруснічным варэннем!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 467 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 169 мг |
| натрый | 280 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |