Гэты сметанковы запечаныя макароны і сыр рэцэпт з'яўляецца маім каханым. Тое, што робіць яго вылучыцца з усіх іншых выпечных макароны і сыру рэцэптаў там? This Mac «N» сыру лёгка зрабіць, мае багаты густ і гладкую і кремообразная тэкстуру, якая не з'яўляецца занадта цяжкім і ліпкім. Сакрэт? Сумесь маскарпоне, тварог і Груер.
Маскарпоне і тварог расплавіць цалкам у локшыну, даючы макароны і сыр кремообразная кансістэнцыі без неабходнасці мець справу з падліўкай на аснове мукі і сметанковага масла. Ніхто не будзе калі-небудзь адгадаць маскарпоне і тварог сакрэтныя інгрэдыенты. Груер прыносіць смелы, востры водар стравы і захоўвае тэкстуру гладкі, ня крупчастая.
Чаму Вялікі Локаць Макароны?
Вялікі локаць макароны, добра, больш, і ёсць больш месца для сыру, каб патрапіць унутр і водар локшыны. Кожны локшынай напоўнены сырнай дабро. Ўнутры невялікіх локцевы макароннай локшыны сапраўды не заваліць з сырам, застаецца звонку, і ў выніку страва з ніжняй густ і тэкстурай.
Іншыя рэцэпты макароны і сыру
- Класічны Mac «N» Сыр з чеддер, Emmentaler і Груер
- Mac «N» Сыр з чеддер, Азіяй і згушчаным малаком
- Mac «N» Сыр з чеддер соусам
- Рэзкія макароны і сыр
- Павольны пліта макароны і сыр
Што вам трэба
- 2 3/4 кубкі сырой вялікага локця макароны
- 1 1/2 кубкі поўны тоўсты тварог (у ідэале невялікі тварог)
- 1/2 кубкі маскарпоне
- 3 шклянкі цёртага сыру Груер
- 2 яйкі, ўзбітым
- 3/4 чайнай лыжкі солі, падзяліць
- 1 кубак
- Панько
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- Алей або алей памеру 8x8 (2 кварты) выпечкі пан.
- Разагрэць духоўку да 375 F
- Давядзіце рондаль з падсоленай вадой да кіпення. Дадаць локшыну і варыць на працягу шасці хвілін (або каля 3 хвілін менш, чым у звычайны час прыгатавання ежы. Локшына не павiнна быць яна прыгатавана ўвесь шлях, таму што яны будуць працягваць мякчэць ў духоўцы)
- Зліць локшыну і добра прамыць - пакідаючы занадта шмат крухмалу на локшыну можа зрабіць гатовы запечаныя макароны і сыр густ мяккім.
- У вялікай місцы змяшайце тварог, маскарпоне, Груер, яйкі і 1/2 чайнай лыжкі солі.
- Дадайце локшыну ў міску, добра змешваючы так локшыну раўнамерна і цалкам пакрытыя сырам і яечнай сумесі.
- Спрэд локшыну раўнамерна на выпякання.
- У невялікай місцы змяшаць тыя, што засталіся 1/4 чайнай лыжкі солі з Панько і аліўкавым алеем, пакуль крошкі не будуць раўнамерна пакрытыя ў алеі.
- Пасыпаць Панько-над локшыны.
- Сьпячы, раскрыты, на працягу 40 хвілін. Калі Панько начынне не карычневая і храбусткая, паставіць жароўню на працягу апошніх некалькіх хвілін часу падрыхтоўкі, каб зрабіць верхнія карычневае і храбусткім.
- Пасля таго, як з духоўкі, дайце запечаныя макароны і сыр астатняе за 10 да 15 хвілін перад нарэзкай у яго.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 580 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 233 мг |
| натрый | 1,160 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 36 г |