Гэта варыяцыя на тэму традыцыйнага феттучини Альфрэда выкарыстоўвае трохкаляровага макаронную пасту. Акрамя таго, што вялікая страва для дзяцей, гэта проста выдатны універсальны макароны страва, якое хутка, лёгка і дзіўна лёгкі. Мне падабаецца выкарыстоўваць трохкаляровыя макароны для колеру, але вы можаце выкарыстоўваць простыя макароны або макароны пені або любую кароткую пасту.
Што вам трэба
- 1 кубак густых слівак
- 2 унцыі (½ палка) алей
- ¾ фунта Трохкаляровы макаронная
- ¾ шклянкі цёртага сыру пармезан
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Запоўніце вялікі гаршчок супу з халоднай вадой і дадаць некалькі або так кошерную соль. Змяшаць і густ; яна павінна густ як марская вада. Накрыйце рондаль і нагрэць ваду да кіпення.
- Між тым, у вялікай патэльні, нагрэйце алей, і прыкладна палову крэму, на сярэднім агні, пакуль ён не пачне тапырыцца. Ніжняя цяпла і кіпяціць на павольным агні на павольным агні каля 15 хвілін або пакуль соус некалькі зніжана. Зняць з агню і вечкам.
- Адкіньце макароны ў кіпячую салёную ваду і варыць у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, каля 10 да 12 хвілін або да аль та, або тэндэру , але ўсё яшчэ фірмы на ўкус. Зліць цалкам і вярнуць у рондаль.
- Наліце гарачыя сліўкі і сумесь алею над макароны і вярнуць рондаль на вельмі павольным агні. Змяшайце макароны ў соус, пакуль яна не будзе цалкам пакрытая.
- Дадайце астатнія сліўкі, а таксама сыр і ня кінуць, пакуль цалкам змешаныя. Адрэгуляваць кансістэнцыю з дадатковым крэмам, калі гэта неабходна.
- Заправіць па гусце Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 322 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 74 мг |
| натрый | 261 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 7 г |