Гэтыя журавін булачкі ідэальна падыходзяць для адпачынку па раніцах. Булачкі запраўлена свежай журавін, сечаныя арэхі і трохі свежага памяранцавую цэдру.
Выкарыстоўвайце грэцкія арэхі або пекан ў булачках, або змяніць іх і зрабіць іх з здробненымі фісташкамі або лусканнем насення гарбузы. Ці, калі вы не аматар арэхаў, вы можаце пакінуць іх.
Што вам трэба
- 3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 1 сталовую лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 3/4 кубкі сметанковага масла
- 1 кубак свежай журавін (буйна нарэзаныя)
- 1/2 шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў або пекан
- 2 чайныя лыжкі апельсінавай цэдры (дробна цёрты)
- 1 шклянку кефіру
- 1 сталовую лыжку малака (або згушчанае малако)
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F.
- Тлушч і мука вялікага ліста выпечкі або лінейны яго з пергаментнай паперай.
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, 1/2 шклянкі цукру, разрыхляльнік, соду і соль. Рух, каб змяшаць. З блендером печыва, выразаць алей у пакуль сумесь не нагадвае грубыя крошкі. Рух у журавіны, грэцкія арэхі або пекан і цёртага апельсінавай скарынкі. Змяшайце маслёнку ў з відэльцам толькі, пакуль сухія інгрэдыенты ўвільгатняюць.
- На размолотой паверхні, рулоннай або пагладзіць цеста ў тоўсты круг 3/4 цалі. Нарэзаць раўнды з 2 да 2 1/2-цалёвага разаком або выразаць круг на кліны.
- Змесціце выраз аладкі на падрыхтаваную лісце выпечкі, каля 1 1/2 да 2 цаляў адзін ад аднаго. Пачысціце іх з малаком або згушчаным малаком. Змяшайце 1 сталовую лыжку цукру і 1/4 чайнай лыжкі карыцы; пасыпаць трохі сумесі над кожнай аладкай.
- Змесціце аладкі на ніжняй стойцы духоўкі.
- Выпякаць каля 15 хвілін, або пакуль не подрумянятся.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 150 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 22 мг |
натрый | 211 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 2 г |