Шукаеце спосаб выкарыстоўваць некаторыя свежыя травы з вашага саду? Паспрабуйце гэты просты рэцэпт для хуткага і лёгкага вегетарыянскага салаты халоднай макароны, запраўлены зелянінай, уключаючы базілік і пятрушку, і натхнёны традыцыйным італьянскім песто водарамі часныку, базіліка і сыру Пармезан.
Выкарыстоўвайце гэты халодны рэцэпт макароны салаты ў якасці базы і дадаць свае любімыя гародніна ці макароны салата надбудова , такія як чорныя аліўкі, смажаны або свежы нарэзаны чырвоны перац, нарэзаныя артышокі або свежыя або высушаныя на сонца таматаў. Гэта таксама смачна, як гэта, так як свежыя травы сапраўды ззяць ў гэтым лёгкім і простым салаце халодных макароны. Для веганскі версій, проста апусціць сыр пармезану, або памяняць яго на лёгкае пылення харчавання дрожджаў для падобнага водару павышэння.
Гэты лёгкі халодны рэцэпт макароны салата вегетарыянскі, але калі вы хочаце, каб быць веганов, а таксама, вы можаце проста апусціць сыр пармезан.
Што вам трэба
- 10 унцый. штопар (ротиньте) макаронныя вырабы
- 1/4 кубкі аліўкавага алею (падзяліць)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1/4 кубкі свежага базіліка (сечаны)
- 1/4 кубкі свежай пятрушкі (нарэзаны)
- 1/4 шклянкі кедравых арэхаў
- 1/4 кубкі сыру пармезан (цёрты)
- 1 арт. цытрынавы сок
- Даш марская соль або кашэрнай солі (або па гусце)
- Даш молаты чорны перац (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Па-першае, падрыхтаваць пасту ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Адстойнік і дайце яму астыць. Хуткі рада: Большасць людзей раяць падрыхтоўкі макароны ў моцна падсоленай вадзе пры падрыхтоўцы яго для салаты макаронных вырабаў, каб максымізаваць густ. «Моцна салёная» азначае, па меншай меры, адзін поўны сталовую лыжку солі ідзе ў вадзе, і некаторыя людзі раяць дзве поўныя сталовыя лыжкі солі. Гэта асабістыя перавагі, але сапраўды дадае прыемны водар. Вырашаць табе.
- Цяпло палову аліўкавага алею (каля двух сталовых лыжак) у вялікай патэльні і дадаць у фарш часнык на сярэднім агні. Варыць толькі адну ці дзве хвіліны, памешваючы, затым паменшыць агонь да мінімуму і дадаць дробна нарэзаны свежы базілік і пятрушку.
- Варыць ўсяго адну хвіліну, пакуль не прагрэецца. Вы проста хочаце, свежыя травы, каб пачаць атрымліваць асцярожна награваюць, каб вызваліць іх густы як мага больш, але вы не хочаце, каб яны на самой справе слабець або пачаць рыхтаваць.
- Выдаліце травы з агню і даць астыць.
- У вялікай місцы змяшайце прыгатаваныя і асушаныя макароны з усімі астатнімі інгрэдыентамі, уключаючы прыгатаваны часнык і зеляніна, астатнюю частку аліўкавага алею, цытрынавы сок, кедравыя арэхі і сырой пармезан.
- Сезон велікадушна з соллю і перцам па гусце.
- Кіньце ваш салата макароны добра і служыць холаду. Вы таксама можаце дазволіць яму астудзіць на працягу гадзіны ці два ў халадзільніку перад падачай на стол, каб дазволіць водарам сапраўды развівацца.
Атрымлівайце асалоду ад халодным салата вегетарыянскага макароны!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 352 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 3 мг |
| натрый | 104 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 10 г |