Гэта проста павольна вараная курыца са спаржай робіць акуратнае і сытна сямейнае страва з гарачым вараным рысам або макаронамі. Дадайце салаце і печыва або цвёрды хлеб , калі вы хочаце.
Калі вы не можаце знайсці згушчаныя вяршкі цыбульнага супу, выкарыстоўвайце крэм грыбнага, вяршкі курыцы, або вяршкі салеры супу. Выкарыстоўвайце свежую або замарожаную спаржу ў гэтым рэцэпце. Адзін чытач замяніў курыны булён і сліўкі луковый суп з слоікам крэму брокалі і слоікам Грыбны з вельмі добрымі вынікамі.
Вы можаце адаптаваць рэцэпт з інгрэдыентамі ў вас ёсць пад рукой. Курыныя тэндэры могуць быць выкарыстаны замест курыных грудок, або замяніць курыцу з ўразны да катлет з індычкі. Спалучэнне курыцы і вяндліны будзе выдатна ў гэтым блюдзе. Вы можаце замяніць каля 1/2 фунта курыцы з кубкам нарэзаных кубікамі варанага кумпякі.
Замест спаржы, дадайце 1 1/2 да 2 кубкі свежых, злёгку тушеные брокалі на страву, або дадаць 10 унцый пакет замарожаных (адталай) нарэзанай брокалі. Для дадатковага колеру і водару, дадаць нарэзаныя кубікі свежай морквы ці маленькі дзіця морквы і варыць іх разам з курыцай.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта без костак курыных грудок (каля 4 да 6 паловак)
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 1 (10 1/2-унцыі) могуць сліўкі цыбульнага супу
- Дадаткова: 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця эстрагону
- 1 гарбатная лыжка цытрынавага перцу Заправа (ці іншы від травы заправа)
- 1/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- Даш чорнага перцу (або па гусце)
- 1 пучок спаржы (або 10 унцый пакет замарожанай спаржы, адтавалі)
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 1 сталовай лыжкай халоднай вады
- Дадаткова: падсмажаны міндаль або намазаным алеем сухары (гл ніжэй)
- Дадаткова: цёртага або цёрты сыр пармезан
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць курыныя грудкі на кавалкі і змясціць іх у павольнай пліце.
- У місцы змяшайце курыны булён, згушчанае суп, эстрагон і цытрынавы перац заправу. Рух, каб змяшаць. Паток сумесь па куранём,
- Накрыць вечкам і варыць каля 4 да 6 гадзін на нізкім узроўні. Курыца павінна быць пяшчотнай і дбайнай цеплавой апрацоўцы. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Выразаць спаржу на адрэзкі даўжынёй 1 цаля і дадаць яго да кураня.
- У маленькай місцы, змяшайце кукурузны крухмал і халодную ваду; змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай.
- Дадайце сумесь кукурузнага крухмалу ў рондаль і змяшаць акуратна.
- Перавярніце гаршчок высока і працягвайце варыць каля 10 да 15 хвілін даўжэй, або пакуль спаржа не стане мяккай і вадкасці маюць патоўшчаныя.
- Падаваць гарачым з локшынай або рысам. Гарнір з смажаным міндалем або паніровачнымі сухарамі або сырам пармезан па жаданні.
чаявыя
Масляністы падсмажанага Breadcrumbs: Tear 2 лустачкі хлеба на дробныя кавалачкі і пакласці іх у кухонным камбайне. Пульс зрабіць грубыя крошкі. Змяшайце крошкі са сталовай лыжкай сметанковага масла (або аліўкавага алею) і дробкай солі. Змесціце патэльню на сярэднім агні. Дадайце паніровачныя сухары і варыць да залаціста-карычневага колеру, памешваючы і пастаянна падкідваючы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 297 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 228 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 31 г |