Гэтыя чарнічныя кексы лёгка прыгатаваць і спячы, і яны замярзаюць прыгожа. Зрабіць іх загадзя і яны гатовыя разаграваць для гасцей.
Зверху гэтыя вільготныя заправы чарніцы з некаторымі ванільным цукрам або просты карыцай цукровай сумессю (гл ніжэй).
Што вам трэба
- 7 сталовых лыжак сметанковага масла (расплаўленага і астуджанага)
- 2/3 кубкі цукру
- 2 вялікіх яйкі
- 2/3 кубкі малака
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- міндальныя экстракт 1/4 чайнай лыжкі
- 2 кубкі (9 унцый) мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 1/2 кубкі чарніцы (свежай або замарожанай)
- 1 сталовую лыжку цукру (у сумесі з 1/2 чайнай лыжкі карыцы або 1/4 чайнай лыжкі ванільнага экстракта)
Як зрабіць гэта
- Багата вышмаруйце 12 заправы кубкаў або спрэй з распырсквальнікам без ручкі або бляху спрэем.
- Нагрэць духоўку да 375 °.
- У місцы электрычнага міксера, змяшайце растопленае сметанковае масла і цукар. Узбіць да атрымання аднастайнай масы і добра змешваюць. Удар у яйкі, затым павольна біць у малацэ і ванілі і міндаля экстрактаў.
- У іншай місцы змяшайце пакуту з выпечкай парашка, содай і соллю. Павольна ўзбіць у першую сумесь, пакуль добра не змяшана.
- З лыжкай або гумовым шпателем, акуратна складзеце ў чарніцах.
- Запоўніце падрыхтаваныя заправы кубкі каля 2/3 поўнай. Для атрымання аднародных кексаў, выкарыстоўвае 1/4-кубак савок або мерны шкляначку для вымярэння тэсту.
- Пры жаданні пасыпаць сумессю 1 сталовай лыжкі цукру і 1/2 чайнай лыжкі прыкладна карыцы. Або пасыпаць трохі ванільны цукар па кексы.
- Сьпячы на працягу 18 да 21 хвілін, або да тых часоў, кексы злёгку залацістага колеру і зубачыстка выходзіць чысты, калі ўстаўляецца ў цэнтр заправы.
- Дайце астыць у рондалі на стойцы на працягу 10 хвілін. Выкарыстоўваючы нож масла, асцярожна прыслабце кексы ад заправы кубкаў і выдаліць яго ў стойку цалкам астыць. Падаваць адразу ж ці замарозіць астуджаныя кексы на стойку або ліставай рондалі затым перадаць пакеты для замарожвання і пазнакі. Размарозіць пры пакаёвай тэмпературы або цяпла ў мікрахвалевай печы або печы.
- Каб разагрэць змёрзлыя кексы, змесціце разгорнутую заправу на папяровае ручнік або папяровую талерку і мікрахвалевую печ на поўную магутнасць на працягу прыкладна ад 25 да 30 секунд.
- Для таго, каб разагрэць замарожаныя кексы ў духоўцы, загарнуць у фальгу і награваюць пры 350 ° С на працягу прыблізна ад 10 да 15 хвілін.
Робіць 1 дзясятак кексы.
Саветы экспертаў
- Выпечка парашок і сода ўзаемадзейнічаюць хутка, калі ў спалучэнні з мокрымі інгрэдыентамі, так што ёсць печ летніх і патэльня гатовыя, перш чым скончыць цеста. Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты асобна і добра змяшаць; дадаць сухую сумесь у добра змешаныя вільготныя інгрэдыенты і змяшаць да таго часу, пакуль толькі ўвільгатняюць. Лыжка ў падрыхтаваным волава булачкі і выпякаць у адпаведнасці з указаннямі.
Вам таксама могуць спадабацца
Гарбузовы сметанковы сыр Кексы
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 249 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 97 мг |
натрый | 1,034 мг |
вугляводы | 29 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 6 г |