Гэта ялавічына кары лёгка рыхтаваць і рыхтуе ўвесь дзень у павольнай пліце. Кары парашок і некаторыя крэольскага прыправы водары рагу, і вы, верагодна, інгрэдыенты пад рукой. Памідоры дробныя белыя цыбуліны зрабіць гэта тушаная ялавічына сытны, задавальняючы абед.
Падаваць гэта смачную ялавічыну кары з рысам або лапшой і кінуў салата.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі аліўкавага алею або раслінны алей
- 1 1/2 фунта мяса тушанай ялавічыны або іншае мяса ялавічыны, нарэзаць кубікі
- 1/4 шклянкі мукі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка крэольскага або Cajun прыправы
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 2 сярэдніх цыбуліны, нарэзаныя
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры, асушаныя
- 3/4 шклянкі мяснога булёна
- 4 чайныя лыжкі
- парашок кары , або па гусце
- 1 слоік (каля 12 унцый) дробнага белага лук, дрэнаванай, або замарожанага жамчужнага лук
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
- У сумцы для захоўвання прадуктаў ці неглыбокай місцы, змяшайце пакуту, соль, крэольскай прыправы, і чесночный парашок; кінуць ялавічыну з сумессю.
- Дадайце ялавічыну з пакрыццём на патэльні разам з нарэзаным лукам. Варыць, памешваючы, каля 4 да 6 хвілін, або пакуль ялавічына не падсмажыцца і лук пяшчотны.
- Перадача ялавічыны і лук сумесі да 4- да 6-кварта павольнай пліты . Наліць ялавічны булён ў патэльню і саскрабці любыя абсмаленыя біты. Заліць ялавічыну і цыбулю ў павольнай пліце.
- Дадайце памідоры і змяшаць у парашку кары і маленькім белым луку.
- Накрыць вечкам і варыць на слабым агні на працягу 8 да 10 гадзін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 413 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 405 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 37 г |